春季尤應(yīng)注意肝和肺的保養(yǎng)

根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論，春季養(yǎng)生，尤須注意肝和肺的保養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，肝是剛臟，易于橫逆侵犯他臟；肺是嬌臟，易受他臟侵犯。按照五行學(xué)說，木(肝)、火(心)、土(脾)、金(肺)、水(腎)，依次相生，相隔相克，保持著動(dòng)態(tài)平衡的生理機(jī)制。如果由于氣候、情志、飲食等因素，造成某臟生理機(jī)能的太過或不及，就會(huì)破壞種動(dòng)態(tài)平衡，出現(xiàn)疾病。

《紅樓夢(mèng)》中的林黛玉每至春分時(shí)節(jié)，屢發(fā)咳嗽、痰血之疾，就是由于黛玉多愁善感，自幼犯有肺癆宿疾之故。時(shí)值春升之際，再加上情懷郁結(jié)，易造成肝氣郁結(jié)，橫逆犯肺，引起痰血，治用疏肝清肺方藥才能奏效。

門診中時(shí)常遇到遷延性肝炎、慢性肝炎，每到春季，多有復(fù)發(fā)，成為活動(dòng)性的遷延性、慢性肝炎；有支氣管擴(kuò)張的宿疾，也多由于冷暖無常，引起復(fù)發(fā)咯血。還有哮喘病，人們往往只注意秋冬季節(jié)易于發(fā)病，而忽視了春季也是好發(fā)的季節(jié)。一方面，由于乍暖猶寒的氣候，易于受涼；另一方面，在這春暖花開季節(jié)，各種花粉也易于引起過敏而誘發(fā)。春季保養(yǎng)肝肺，重在肝的條達(dá)，肺的清肅。就是要減少或避免使肝木偏亢、肺金受灼的因素。除了防寒保暖外，還要留意飲食宜忌，勞逸的結(jié)合，情志的安定等。

在飲食上，不宜食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等。春季正是冬筍、春筍相繼上市的時(shí)節(jié)，筍味鮮美，人多喜食。但它性寒，滑利耗氣?！侗静輳男隆氛f：“虛人食筍，多致疾也。”人有痼疾，其氣多虛。食筍耗其氣，因虛而益虛，易于發(fā)病。每見食筍引起咳嗽，導(dǎo)致咯血、哮喘的復(fù)發(fā)。雞能動(dòng)風(fēng)助肝火。春季正值肝陽上升時(shí)節(jié)，食雞就易動(dòng)風(fēng)助肝火，引起肝木偏亢，每多導(dǎo)致遷延性、慢性肝炎及高血壓等病的復(fù)發(fā)?？啥嗍承┤岣勿B(yǎng)肺的食品，如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟，通血脈；山藥，健脾補(bǔ)肺；淡菜，益陰，可以滋水涵木。

立春之后可以服一些適時(shí)的滋補(bǔ)品，如銀耳，甘平，無毒，能潤(rùn)肺生津，益陰柔肝。春升之際，常服銀耳，可以收到柔肝養(yǎng)肺的效果。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，銀耳多糖具有治癌防癌的功效，能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成。還有人們熟悉的菊花茶，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，它有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。但是，久服菊花，疏泄太過，又會(huì)使肝木失于滋養(yǎng)。菊花可與桑椹同泡茶喝，桑椹有養(yǎng)血柔肝，益腎潤(rùn)肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。