春節(jié)就備這15種健康營(yíng)養(yǎng)美食

春節(jié)即將到來(lái)，如何用美味而又健康的零食招待來(lái)訪的親朋好友呢？以下是專家建議的15種健康的零食。

1、葵花子，養(yǎng)顏。

葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

2、花生，能防皮膚病。

花生中富含的維生素B2，正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

3、核桃，可秀甲。

核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開(kāi)裂。同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

4、大棗，預(yù)防壞血病。

棗中維生素C含量十分豐富，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

5、奶酪，固齒。

奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究表明，一成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。

6、無(wú)花果，促進(jìn)血液循環(huán)。

無(wú)花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。

7、南瓜子和開(kāi)心果，健腦。

南瓜子和開(kāi)心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

8、奶糖，潤(rùn)膚。

奶糖，含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤(rùn)澤。

9、巧克力，怡情。

巧克力，有使人心情愉悅及美容的作用，能產(chǎn)生如談情說(shuō)愛(ài)時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。

10、芝麻糊，烏發(fā)。

芝麻糊，有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。

11、葡萄干，補(bǔ)血。

葡萄干，有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。

12、薄荷糖，潤(rùn)喉。

薄荷糖，能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

13、柑橘，富含維生素C。

柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。

14、牛肉干，富含蛋白質(zhì)。

牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適當(dāng)食用令人肌膚紅潤(rùn)。

15、乳飲料，有營(yíng)養(yǎng)。

乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營(yíng)養(yǎng)的飲料之一。