中醫(yī)古籍
  • 冬粥養(yǎng)生說(shuō)“臘八”

    農(nóng)歷十二月初八,古稱“臘月”初八,民間都當(dāng)作年節(jié)來(lái)過(guò),在此日祭祀天地神靈和祖先,并祈求豐收與祥瑞。一到臘八節(jié),家家戶戶都要煮臘八粥,已成為習(xí)俗流傳至今。

    臘八節(jié)吃粥盛行于宋代,當(dāng)時(shí)稱為“五味粥”,主要是以稻黍和果豆為原料,后來(lái)配料不斷改進(jìn),元代即以胡桃、松子、柿、栗子為配料,明朝將臘八粥稱為七寶粥,配料共7種。明清時(shí),臘八粥的制作加精細(xì),要用黃米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、紅豆、去皮棗泥等加水煮熟,外用染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子及紅糖、白糖等進(jìn)行點(diǎn)綴。每到節(jié)期,皇宮不僅煮臘八粥,而且還要分賜百姓。

    現(xiàn)今制作的臘八粥,隨各地風(fēng)俗,種類不一,原料主要由多種米、豆、干果和堅(jiān)果構(gòu)成。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,豆中含有唯一能與動(dòng)物蛋白媲美的優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果“濃縮”了諸多鮮果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素E和多種微量元素,這些對(duì)于提高人體免疫力,延緩衰老不無(wú)裨益。按傳統(tǒng)養(yǎng)生觀點(diǎn),臘八粥具有健脾益腎、滋補(bǔ)虛損的功效。脾、腎分別為人“后天”與“先天”之本,脾腎充盛,身自強(qiáng)健,“正氣存內(nèi),邪不可干”。

    臘八粥香糯可口,嚴(yán)冬食之,能夠暖身祛寒,且其性味平和,補(bǔ)而不膩,堪為冬季養(yǎng)生佳品。隨著人們生活水平的提高,臘八粥不僅在“臘日”,大凡冬令皆可不定期食用。四季常食,定可獲益。

更多中藥材
  • 最近一段時(shí)間總是過(guò)長(zhǎng)的熬夜,所以皮膚變得很糟糕。因?yàn)槊刻斓墓ぷ鞫己苊β担晕覀儽仨氉ゾo完成我們的工作,才能保證不落后。可是經(jīng)常很晚了不睡覺便會(huì)錯(cuò)過(guò)我們皮膚的最佳修復(fù)時(shí)間。所以可以看到身體有很多人的皮膚變得越來(lái)越差了,最佳總是聽說(shuō)魚肝油可以......
  • 隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的護(hù)膚意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈,所以很多朋友不僅會(huì)購(gòu)買化妝品來(lái)更好地護(hù)理自己的肌膚,同時(shí)一些懂得保養(yǎng)自己的朋友們還會(huì)使用精油。雖然精油的使用方法不是那么容易,可是對(duì)于我們肌膚保養(yǎng)來(lái)說(shuō)還是非常不錯(cuò)的。因此冰百合精油有哪些效果呢?針對(duì)大家......
  • 地錦草,是一種非常有名的中醫(yī)藥材。地錦草,一般是一年兩熟,在夏天或者是秋天的時(shí)候人們就可以收獲了。地錦草的外貌并沒(méi)有多么出眾和好看,只是一般的普通的綠色的植株。地錦草的藥用價(jià)值是非常的高的,可是大家好像并不知道地錦草的藥用價(jià)值有什么。那么,......
  • 韓信草,是一種非常好的植物,同時(shí)也是一種非常有用的藥材。韓信草的模樣也是極好的,不是像其他的中藥材那樣模樣一般,很難辨別出來(lái)。很多的中醫(yī)都非常喜歡用韓信草來(lái)調(diào)配一些藥物,讓人們的身體得到一定程度的恢復(fù)。說(shuō)了這么多,大家有的還不知道韓信草到底......
  • 頭皮屑是我們生活中的一個(gè)常見詞,相信大家都不會(huì)陌生。許多愛打扮的朋友經(jīng)常會(huì)做各式各樣的發(fā)型,但是卻無(wú)法避免頭皮屑附著在頭發(fā)上影響美觀。市場(chǎng)上針對(duì)去屑的產(chǎn)品也是琳瑯滿目,最常見的就是各種去屑洗發(fā)露了。頭皮屑是怎么產(chǎn)生的呢,為啥會(huì)有頭皮屑呢?一......