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鍛煉一身結(jié)實(shí)的肌肉是每個(gè)男人的夢想。人們都知道,身體長肌肉要靠攝入蛋白質(zhì),但是如果光補(bǔ)蛋白,沒有維生素B2,補(bǔ)再多蛋白也是白搭。
這是因?yàn)樵诒姸嗑S生素中,維生素B2最容易缺乏,它參與機(jī)體蛋白質(zhì)的合成代謝,維護(hù)皮膚及黏膜的完整,對肌肉發(fā)育有重要作用。健身專家張建民指出,維生素B2主要存在于動物內(nèi)臟中,如肝、腎、心等,牛奶、蛋類和紅肉類也含有維生素B2。但由于動物內(nèi)臟所含脂肪量比較高,也不要超量食用。還可選擇牛奶和雞蛋,普通訓(xùn)練者每天吃4~5個(gè)雞蛋,牛奶不要超過500毫升。
而綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅(jiān)果類食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有維生素B2,這些食品對于不愛吃內(nèi)臟的人來說,也是很好的選擇。(記者 宋冰冰)
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鍛煉一身結(jié)實(shí)的肌肉是每個(gè)男人的夢想。人們都知道,身體長肌肉要靠攝入蛋白質(zhì),但是如果光補(bǔ)蛋白,沒有維生素B2,補(bǔ)再多蛋白也是白搭。
這是因?yàn)樵诒姸嗑S生素中,維生素B2最容易缺乏,它參與機(jī)體蛋白質(zhì)的合成代謝,維護(hù)皮膚及黏膜的完整,對肌肉發(fā)育有重要作用。健身專家張建民指出,維生素B2主要存在于動物內(nèi)臟中,如肝、腎、心等,牛奶、蛋類和紅肉類也含有維生素B2。但由于動物內(nèi)臟所含脂肪量比較高,也不要超量食用。還可選擇牛奶和雞蛋,普通訓(xùn)練者每天吃4~5個(gè)雞蛋,牛奶不要超過500毫升。
而綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅(jiān)果類食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有維生素B2,這些食品對于不愛吃內(nèi)臟的人來說,也是很好的選擇。(記者 宋冰冰)