更年期婦女該吃些什么？

中老年女性的更年期綜合征、絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥、心血管疾病發(fā)生率不斷上升，已經(jīng)成為困擾女性生活質(zhì)量及健康的重大問(wèn)題。

更年期是指婦女在絕經(jīng)前、絕經(jīng)及絕經(jīng)后這一時(shí)期，也是婦女從中年向老年過(guò)渡的時(shí)期。我國(guó)婦女的更年期多在40-60歲，（1994年報(bào)道，北京市婦女平均絕經(jīng)年齡為52歲）。更年期癥狀多發(fā)生在絕經(jīng)前后2-3年。癥狀出現(xiàn)的年齡、持續(xù)時(shí)間、輕重程度因人而異。除與卵巢功能衰退的速度有關(guān)外，還與社會(huì)、精神、心理等因素有關(guān)。每個(gè)人的癥狀反應(yīng)可以或多或少，或輕或重，因此，更年期是一個(gè)復(fù)雜的生理變化過(guò)程。

對(duì)更年期可能出現(xiàn)的種種癥狀，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，與其用藥物治療，不如注意膳食保健，以及心理衛(wèi)生等。

古人日：飲食有節(jié)，起居有常，可度百歲要想安全，順利地度過(guò)更年期，一要精神愉快，二要生活規(guī)律，三要膳食合理。據(jù)報(bào)道，婦女多在青春期、妊娠期、分娩期、流產(chǎn)、更年期及絕經(jīng)期開(kāi)始發(fā)生肥胖，這與內(nèi)分泌環(huán)境改善有關(guān)。其中，更年期和絕經(jīng)期肥胖者占1%，這是因?yàn)閮?nèi)分泌在更年期時(shí)發(fā)生變化，使攝食中樞失調(diào)。

另外，隨著年齡的增長(zhǎng)，活動(dòng)量減少，體內(nèi)消耗熱能隨之減少，造成熱量過(guò)剩，引起肥胖。同時(shí)，肥胖又會(huì)導(dǎo)致糖代謝異常，加上更年期婦女自身體內(nèi)雌激素水平下降，因此更易引起高膽固醇血癥，促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成和發(fā)展，增加心血管疾病的發(fā)病率，所以更年期一定要控制飲食，特別是要控制高脂肪和糖類的攝入。

少吃或不吃富含膽固醇和飽和脂肪酸的食物，要選擇植物油，如菜籽油、葵花籽油，吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、魚(yú)類等少膽固醇食物，多食大豆制品，如豆腐、豆腐腦、豆?jié){、豆腐干，因?yàn)樗鼈兪呛芎玫闹参镄缘鞍住?/p>

近年來(lái)大量報(bào)道指出；完全用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白，可以使血脂及膽固醇含量顯著降低。許多蔬菜，如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒、以及蘋(píng)果、橘子等水果，有助于消化液化泌，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能補(bǔ)氣強(qiáng)身，益氣助食。近年來(lái)報(bào)告香菇可降血脂、促進(jìn)維生素的吸收。鮮棗、酸棗、獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C，對(duì)緩解高膽固醇血癥，促進(jìn)鐵的吸收，也有一定作用。

更年期婦女由于內(nèi)分泌的改變，可能會(huì)出現(xiàn)水腫、高血壓，因此更年期婦女的膳食要清淡，忌厚味。每天食鹽控制在3-5克。另外，更年期婦女體內(nèi)雌激素水平降低，骨組織合成代謝下降，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，增加骨折的發(fā)生率。據(jù)專家報(bào)道，女性丟失骨質(zhì)從40歲左右開(kāi)始。更年期及絕經(jīng)以后，骨質(zhì)喪失進(jìn)一步增加，表現(xiàn)為股骨頸、股骨、脛腓骨、髖骨等部位易骨折，身高變短，甚至駝背彎腰等。

更年期婦女受體內(nèi)激素影響，情緒不穩(wěn)定，若體內(nèi)鈣不足，更會(huì)加重情緒波動(dòng)，增加精神痛苦。此外，鈣還能維持神經(jīng)、肌肉的興奮性。因此，更年期婦女要經(jīng)常食用含高鈣的食品，如乳類及乳制品、海產(chǎn)品、蝦皮、海帶、豆芽、豆制品、骨頭湯、骨粉、芝麻醬，保證鈣供給量每天不少于1000毫克。