乙肝患者如何進(jìn)補(bǔ)

乙肝患者常有濕熱淤部，食物消化失調(diào)，一般而言，應(yīng)忌用補(bǔ)品，因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)厥秤醚a(bǔ)品，會(huì)增加肝內(nèi)代謝的負(fù)擔(dān)，反而不利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)。但對(duì)于體質(zhì)較虛弱的患者，按中醫(yī)辨證施治的原則，根據(jù)肝炎的不同階段適當(dāng)選用一些扶正固本、提高機(jī)體免疫能力的中藥或藥膳，則對(duì)乙肝患者的康復(fù)是有益的。

人參、黃芪、五味子、靈芝、刺五加等是扶正固本、促進(jìn)免疫功能的中藥，根據(jù)病情可以選用。人參雖是名貴補(bǔ)品，但并非每個(gè)人都可以食用。陽(yáng)盛存熱者，食后反而加重病情；氣虛者可以適當(dāng)食用。甲魚(yú)是清補(bǔ)之品，可用于肝、腎陰虛病人，不適于陽(yáng)虛病人。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，甲魚(yú)的蛋白質(zhì)含量不及價(jià)格便宜的魚(yú)類，但它具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，消腫利水之功效，對(duì)肝炎、肝硬化伴腹水水腫的病人有益，但絕非所有病人一概可采用的特殊補(bǔ)品。肝炎病人仍應(yīng)按平衡膳食的原則選擇多種多樣的天然食物，以足夠的熱能和充足的蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素、水分和纖維素，保證新陳代謝的正常進(jìn)行。我們祖先早就認(rèn)識(shí)到“五谷為養(yǎng)、五果為充、五畜為益、五菜為充”，選擇多種多樣的天然食品，以滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要。迷信補(bǔ)品，濫用補(bǔ)品，只會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。黑芝麻、桃仁、蓮子、桂圓、大棗、銀耳、黃豆、花生、雞蛋、牛奶、玉米、麥面、蔬菜、水果，富含蛋白質(zhì)、必需氨基酸，維生素、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)素，具有健腦保肝之功效，是肝炎病人的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在醫(yī)師指導(dǎo)下可以食用。而那些加入了防腐劑。著色劑的罐頭食品最好不用。因?yàn)楣揞^中苯甲酸雖在允許范圍，但肝炎病人肝細(xì)胞受損害，解毒能力下降，如食用罐頭則苯甲酸會(huì)加重對(duì)肝細(xì)胞的毒害，不利于肝細(xì)胞的修復(fù)再生。肝炎病人應(yīng)該吃新鮮食品，不吃含有防腐劑、著色劑的食品和變質(zhì)食品。(編輯 陳敬)