中醫(yī)古籍

  • 引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

    引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

    常見弓I起體內(nèi)維生素和微量元素缺乏的主要原因有：①患者有偏食、挑食的不良習(xí)慣，飲食中各類食物的種類攝入過少(食譜過窄)。②攝人的食物加工過于精細(xì)或加工過程方法不當(dāng)，造成維生素和微量元素在加工的過程中被白白浪費(fèi)掉。如將蔬菜切好后長期的放在水中浸泡，很容易造成水溶性維生素隨水流失。③肥胖者在執(zhí)行減肥 減肥飲食治療計(jì)劃時(shí)過于嚴(yán)格，造成體內(nèi)維生素和微量元素?cái)z入不足。④亂用或?yàn)E用各種所謂的營養(yǎng)口服液，會(huì)干擾人體正常的營養(yǎng)機(jī)制平衡，從而抑制機(jī)體對(duì)某些必須維生素和微量元素的吸收過程可能性。

    知道了引起體內(nèi)維生素和微量元素缺乏的原因后，只要大家在生活中稍加注意，改正不良的飲食、烹飪習(xí)慣就能減少這類疾病發(fā)生的可能性。

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