中醫(yī)古籍
  • 宜藥宜食:枸杞用水泡比煮好

    枸杞顏色鮮艷,味道甘甜,形似瑪瑙。自古以來備受人們青睞。

    蘇東坡喜歡在庭院種枸杞,用它宴請賓朋;陸游年老時兩眼昏花,常服枸杞粥,留下了“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹”的詩句。枸杞藥性平和,可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服,卻無滋膩、生火等弊端。

    中醫(yī)認為,枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效?,F(xiàn)代研究表明,枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì);其中,維生素C的含量比橙子高,β―胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外,枸杞還能增強免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用,適合抵抗力低、身體虛弱者服用,常服可延緩衰老、強身健體、美膚養(yǎng)顏。

    服枸杞四季皆宜:春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克,用沸水沖泡即成枸杞茶;也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡;銀耳15克、枸杞子25克,加適量水用文火煎成濃汁,加入蜂蜜20克,再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹,隔日1次,溫開水兌服。

    一般來說,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯,只飲湯水并不能完全吸收,因為受水溫、浸泡時間等因素影響,只有部分藥用成分能釋放到湯水中,為了更好地發(fā)揮效果,最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分,可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服,但服用量要減半。

    由于枸杞溫熱身體效果明顯,所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃;同時,枸杞還有興奮性神經(jīng)的作用,性欲亢進者不宜服用;另外,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。

更多中藥材
  • 巴戟是生長在我國廣西等地區(qū)的一種植物,在有的地方它又被叫做雞腸鳳,它在夏天的時候可以開出很美麗的白色花朵,散發(fā)出的清香讓人感覺到非常的放松,不僅如此,巴戟的根部還可以入藥,具體來講,巴戟的作用都有哪些呢?下面就讓我們一起來了解一下這個問題吧......
  • 人一旦進入了青春期臉上就容易長痘痘,痘痘不僅影響我們的美觀,而且還影響我們的心情。有的人被痘痘的影響都無心學(xué)習(xí)了。可見痘痘給我們的生活造成多么大的影響啊。很多家長都采取了很多治療痘痘的辦法,但是最終的結(jié)果都無濟于事。那么如何利用中藥來緩解臉......
  • 通過艾灸可以治療各種疾病,并且對身體有很多好處,比如進行艾灸能夠行氣通絡(luò),還能夠扶陽固脫以及拔毒泄熱等。不僅如此,艾灸還有很不錯的防病保健效果。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就已經(jīng)提出過可以通過艾灸來預(yù)防狂犬病的理論。如果艾灸的穴位選擇得當,可以起到延年......
  • 補腎是所有人都關(guān)心的一件事情,不僅僅是男生容易出現(xiàn)腎虛的情況,女性也同樣如此。想要令身體恢復(fù)健康,那么首先需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,也可以通過飲食來進行調(diào)養(yǎng)。想要補腎可以喝些補腎粥,粥的做法比較簡單,而且很少人排斥喝粥,那么,補腎粥有哪些?補......
  • 大家都知道菊花具有清熱去火,清肝明目的功效。菊花雖苦,但是很多愛喝花茶的人都會首選菊花茶來泡飲。特別是長期做電腦前眼睛干澀的上班族,辦公室常備菊花茶喝能緩解眼睛干澀。但是大家不知道菊花茶還有解酒的功效吧,下面小編就來具體介紹菊花茶的解酒功效......