蒲公英采收加工及醫(yī)療作用

采收加工：

溫室栽培蒲公英可于1～2月采收，大棚栽植的蒲公英可于4月份采收，露地栽培蒲公英可于5月中下旬及以后采收。采收方法：用刀從葉基部割下，去掉雜質(zhì)，捆成小把即可上市。

蒲公英除鮮食外，還可加工成干菜。即用沸水焯1～2分鐘，然后浸入涼水冷卻，最后曬干或陰干備用。如做藥用，可連根挖出，抖凈泥土，摘除黃葉，曬干即可。

醫(yī)療作用：

蒲公英全草入藥，為常用中藥，習(xí)稱公英，為中藥八大金剛之一。味苦，性寒，入肝胃經(jīng)。有清熱解毒、消腫散結(jié)之功能。主治上呼吸道感染、感冒發(fā)燒、急性支氣管炎、咽喉炎、結(jié)膜炎、腮腺炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、急性扁桃體炎、淋巴腺炎、尿路感染等，用量20～30克?，F(xiàn)在中藥開發(fā)品種有注射針劑、片劑、糖漿等。

中醫(yī)臨床用法舉例

(1)治急性乳腺炎 蒲公英100克、香附50克。每天1劑，煎服2次。

(2)治瘰疬結(jié)核，痰核繞項(xiàng)而生 蒲公英15克、香附5克、羊蹄根7.5克、山茨菇5克、大薊獨(dú)根10克、虎掌草10克、小一支箭10克、小九股牛5克。水煎服。

(3)治疳瘡療毒 蒲公英搗爛敷之；另搗汁，和酒煎服。

(4)治肝炎 蒲公英干根30克，茵陳蒿20克，柴胡、生山梔、郁金、茯苓各15克，煎服?；蛴糜诟?、天名精各50克煎服。來源：《山野菜栽培技術(shù)》文章來源:中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期：2006-11-28