三七的種植過程

三七是一種十分嬌嫩的植物，需要在人工達(dá)建的蔭棚下生長，對(duì)光的需求僅為自然光強(qiáng)的10～20%，對(duì)水分的要求也很苛刻，不能過多，也不能過少。因此，在長達(dá)3年的生長過程中，更需要人們的精心管理和細(xì)心呵護(hù)。稍不留神就會(huì)全軍覆沒，顆粒無收。為此，文山州專門成立了文山州三七研究所來對(duì)其進(jìn)行專門的研究，了解它們的脾氣，研究保護(hù)它們順利成長的方法。在三七栽培過程中，人們需要經(jīng)過選地、整地、播種、定植、施肥、防治各種病蟲害等一系列的管理，才能獲得豐收的喜悅。三七種植過的土地要經(jīng)過10年以上的輪作才能再進(jìn)行種植。[采收]經(jīng)過3年漫長的時(shí)間，三七終于可以收獲了。三七最佳的收獲時(shí)間每年的9～11月，也就是中秋節(jié)前后。這段時(shí)間采收的三七產(chǎn)量高，質(zhì)量好。根據(jù)文山州三七研究所專家們的研究結(jié)果，9～11月三七中的總皂苷、三七素、黃酮和多糖等活性成分均上一年中含量最高的。三七采收后必須立刻進(jìn)行初加工。加工方法是在潔凈的地方，摘除地上莖，洗凈泥土，剪去根莖、支根和須根。然后進(jìn)行晾曬或50～55℃衡溫烘烤，然后進(jìn)行手工揉搓，修剪、分級(jí)、檢測、包裝。