中草藥種植系列一：《分析市場、選擇品種》

在現(xiàn)實(shí)市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的模式下，一切以市場的需求來決定價(jià)格的高低，特別是作為特殊的商品—中藥材，更顯示出人人常用、戶戶皆知的“物以希為貴”這句話的份量，行業(yè)中的“藥材多了是草，少了是寶”也更加突出。例如中草藥白芷，從2006年的6元/公斤逐步上升到2007年8月的15元/公斤，有部分愛分析市場，頭腦靈活的藥農(nóng)，分析到白芷產(chǎn)量高（500公斤/畝）、周期短（8個(gè)月）、技術(shù)簡單、種植區(qū)域廣、當(dāng)年種植面積大，貨源多等因素，后市價(jià)格下滑可能性大，所以，在2007年全國白芷大量產(chǎn)新前，提前幾日收獲出售，把錢穩(wěn)定地裝進(jìn)了腰包，把握住了市場，獲得了較好的效益。

也是在2007年的8月，筆者應(yīng)邀去四川、湖北、江西、浙江等地考察中藥材的種植時(shí)，不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)地的藥農(nóng)大有擴(kuò)種白芷之風(fēng)，當(dāng)?shù)氐姆N子價(jià)格飛漲近10倍，并有部分地區(qū)脫銷；從南方回家后，當(dāng)?shù)丶爸苓叺陌矅?、亳州等要白芷種子的來人和電話絡(luò)繹不絕；因此，筆者感覺勢頭不妙，丟下其它事情，對白芷的市場作了詳細(xì)的分析調(diào)研，總結(jié)出“白芷2008年可能要爛市”。為了避免“藥賤傷農(nóng)”的悲劇重演，筆者及時(shí)在本所的網(wǎng)站《中藥材種植技術(shù)網(wǎng)》和《中國中醫(yī)藥報(bào)》、《山東科技報(bào)》、《中國藥材市場》等媒體上發(fā)表《提醒藥農(nóng)—今年種植白芷要慎重》一文，希望盡最大努力，減少藥農(nóng)的損失。

再如中草藥白術(shù)，2006-2007年種植白術(shù)的藥農(nóng)，在一般管理的情況下，畝產(chǎn)300公斤商品，市場的價(jià)格穩(wěn)定在40元左右/公斤，去除投資，年畝收益近萬元；去年重慶市秀山縣龍?zhí)舵?zhèn)的張偉，通過本所的技術(shù)幫助，在承包的丘陵坡地上種植白術(shù)60畝，純收入高達(dá)60多萬元。一年致富是事實(shí)，一夜暴富是夢想。在分析市場時(shí)，要保持冷靜客觀的頭腦，盡量避免“跟風(fēng)種植”，看到別人種植某一品種發(fā)了財(cái)，自己去種時(shí)，很有可能在你收獲時(shí)價(jià)格最低，成了該品種的“替罪羊”。

另外，還要注意現(xiàn)實(shí)物價(jià)上漲的“價(jià)值觀”，不要認(rèn)為，現(xiàn)在農(nóng)資上漲、人工貴重、農(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)，中藥材就應(yīng)順其自然的上漲，這是不符合特殊商品中藥材價(jià)格實(shí)際的。

如果某一品種貨少時(shí)，即使生產(chǎn)成本再低，社會用量是不能減少的，再加上人為的“炒做”和藥商的“囤積”，價(jià)格飛漲且上漲空間是無法控制的，行內(nèi)藥商全力收購，外行人士也要介入，成了一時(shí)中藥材市場中的“香勃勃”。相反，如果那一品種貨豐時(shí)，即使用工量大，生產(chǎn)成本高，然而社會用量還是基本穩(wěn)定的，制藥企業(yè)和中藥房，不會因?yàn)椴辉撚玫钠贩N貨多價(jià)低，來替代必須用的中藥材品種；行業(yè)內(nèi)藥商見無利可圖，即使拌在腳下，也會置之不理的，所以，價(jià)格就會迅速下滑，一時(shí)成了中藥材市場上無人問津的“臭狗屎”。