桑葉防病治病功效多

桑葉為?？浦参锷５娜~子，味苦甘性寒，歸肺、肝經(jīng)。有祛風(fēng)清熱，涼血明目功效。治風(fēng)溫發(fā)熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風(fēng)痹、癮疹、下肢象皮腫。

桑葉在古書籍中又稱神仙葉，世界最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“桑葉除寒熱、出汗?！薄侗静菥V目》：“治勞熱咳嗽，明目，長發(fā)?！薄吨貞c堂隨筆》說“桑葉，雖治盜汗，而風(fēng)濕暑熱服之，肺氣清肅，即能汗解。息內(nèi)風(fēng)而除頭痛，止風(fēng)行腸胃之泄瀉，已肝熱妄行之崩漏，胎前諸病，由于肝熱者尤為要藥?！?/p>

主要成分

據(jù)現(xiàn)代研究，干桑葉中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮、蕓香甙、桑甙、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內(nèi)消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質(zhì)。

其中每100g干桑葉中約含粗蛋白24.0g，粗脂肪5.0g，含食物纖維52.9g，鈣2699mg。桑葉含有人體所需的18種氨基酸，含神經(jīng)傳遞物質(zhì)及降壓物質(zhì)γ－氨酪酸平均有226mg，谷氨酸高達(dá)2323mg，天冬氨酸2049mg，可見桑葉是氨基酸的寶庫。

桑葉的功效

1．降血糖

桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機(jī)理與桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)（生物堿和多糖）有關(guān)，其中主要功能物質(zhì)是桑葉中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。

2．抗菌

體外試驗(yàn)表明，鮮桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉、炭疽均有較強(qiáng)抑制作用。桑葉中的植物防御素有抗微生物的作用。

3．降血壓

降血壓的主要功效成分是γ－氨基丁酸。

4．降血脂

主要的功效成分是植物甾醇。

5．抗氧化、抗衰老

兩種作用的主要功效成分是異黃酮化合物。據(jù)浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過4年實(shí)驗(yàn)，證實(shí)桑葉具有類似人參的補(bǔ)益和抗衰老作用。人參屬于熱補(bǔ)，而桑葉屬于清補(bǔ)，老幼均可使用，四季皆宜。

6．緩解年期綜合征

桑葉具有穩(wěn)定植物神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，可緩解老年人更年期情緒激動，性情乖戾。

7．美容

（1）治黃褐斑

臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉500g，隔水蒸煮消毒，去除雜物，干燥處理后備用。每日取15g，沸水浸泡當(dāng)茶飲。1月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應(yīng)多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。

（2）護(hù)膚

用桑葉浴護(hù)膚，能使皮膚光潔。取經(jīng)霜的干桑葉50～100g，放入鍋中，加水煮10～15分鐘后，倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴，護(hù)膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細(xì)嫩起來。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘后去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內(nèi)備用。每天清晨洗臉時(shí)，于洗臉?biāo)屑尤?0ml冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。

（3）治痤瘡

痤瘡是常見于青年人的炎癥性皮膚病。進(jìn)入青春發(fā)育期后，體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導(dǎo)致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50g，煎水分3次服，一般15天可見效。若取鮮桑葉適量，搗爛后敷于痤瘡處，每日30分鐘，也有滿意的效果。

（4）美發(fā)

使頭發(fā)烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發(fā)和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖調(diào)勻或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白開水送服。長期堅(jiān)持可使白發(fā)轉(zhuǎn)黑，面容紅潤，并能預(yù)防少白頭發(fā)生。

（5）減肥

堅(jiān)持長期飲用桑葉茶，可明顯減肥。桑葉的利水作用，不光可以促進(jìn)排尿，還可使積在細(xì)胞中的多余水分排走，所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪細(xì)胞中貯存了過多的脂肪。當(dāng)血液里的中性脂肪減少時(shí)，貯存的脂肪就會被釋放出來，以熱量的形式被消耗掉。這樣反復(fù)下去，身體里的脂肪就會減少。因此減肥和改善高脂血病是相互關(guān)聯(lián)的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛細(xì)血管中的流動特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以當(dāng)然容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管，降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。

8．通便、消腫

在桑葉的作用下未被小腸吸收而輸送到大腸內(nèi)的糖質(zhì)由腸內(nèi)菌群作用，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機(jī)酸，使腸內(nèi)外環(huán)境酸性，抑制了有害細(xì)菌增殖，起到整腸效果，改善便秘，改善腹脹。桑葉還能去除體內(nèi)多余水而改善水腫。