黃瓜妙用

今日黃瓜已不稀奇了。但這個普通的瓜類蔬菜，卻在養(yǎng)生保健方面有不少獨到之處。據(jù)《本草求真》載：黃瓜“性味甘寒，服此除熱利水”?，F(xiàn)代營養(yǎng)專家們指出：黃瓜營養(yǎng)豐富、有益健身防病，含有糖類和甙類物質(zhì)，并含有多種游離氨基酸、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C；還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有降血壓和降膽固醇的作用。在日常生活中，以黃瓜作藥，?？墒盏揭庀氩坏降男Ч?。

治神經(jīng)性皮炎：老黃瓜搗爛取汁，用黃瓜汁400毫升加95％酒精100毫升及少許冰片，搖勻放陰涼處。應用時，每天涂擦患處6次以上。5天為1療程，連用2個療程。

治心胃火盛、口舌生瘡，咽喉腫痛：嫩黃瓜、西瓜各500克，絞壓取汁，加入蜂蜜100克，放鍋內(nèi)燒沸即可食用。

輔助治療高血壓、冠心?。狐S瓜250克，白糖10克，香油2克，醋10克。先將黃瓜洗凈，切成小段后再去中間的瓤及子，僅留其皮肉，使呈圓體形態(tài)，將糖醋調(diào)好，先把黃瓜卷放入浸約半小時，放上香油，佐餐食用，酸甜清脆。具有清熱，解毒，止渴，利尿的功效，適用于老年人和高血壓、冠心病、腦血管病、肥胖癥、小便不利等患者。