中醫(yī)古籍
  • 一碗香梨川貝羹

    霍建明 安徽潛山縣梅城醫(yī)院

    大概是屬羊怕虎的緣故吧,還沒邁進農歷虎年,我就被感冒這頭“老虎”重重咬住了。

    感冒對于我來說,過去幾年才碰到一次,而且只要沖服一袋“999感冒靈”中藥制劑就“立竿見影”沒事了??山衲昴瓿醯母忻皡s怪得很,先當風熱感冒治,效果不好又改為風寒感冒治,結果依舊不行。令人頭疼的是,越到晚上咳嗽越厲害。

    我的姐姐、姐夫都在一家醫(yī)科大學附屬醫(yī)院從醫(yī),姐夫看我咳嗽甚至連說話都有點低“吼”接不上氣,趕忙審看了我攜帶的七八種藥。姐夫說服藥不在多,而在于準和精,讓我改服一種抗生素和一種止咳糖漿,連同甘草片只有三種藥。如果藥服用幾次后仍然沒有效,就要考慮打點滴消炎了。

    姐姐見我服藥近一個星期也不見好,就和姐夫商量說,試試中藥梨子煨貝母。姐姐將桌上的幾個香梨洗凈去皮除去核籽,切成小塊,又將一小把貝母與香梨以及冰糖放在碗里,然后用湯鍋蒸。約一個小時后,香梨尚有形狀,貝母已成粥糊糊了。我趁熱喝了那碗至少半斤重的香梨川貝羹,果然,晚上就不再咳嗽了。

    原來,貝母為名貴中藥材,堪稱藥中之寶。川貝母,因主產于四川而得名。川貝母性微寒而味甘苦,入心、肺經,功能清熱潤肺、止咳化痰?,F(xiàn)代藥理研究證實,川貝母含有川貝母堿等多種生物堿,有降低血壓、祛痰止咳等多種藥理作用。

    貝母梨就用于虛勞咳嗽,肺熱燥咳。除此之外,還能用于瘰疬瘡腫及乳癰、肺癰。

    我咳嗽少痰系感冒引起,期間擤鼻涕有血絲絲,應該屬于“肺熱燥咳”,雖然服西藥也發(fā)揮作用了,但香梨川貝羹“細雨潤無聲”,大功不可沒。

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