寶寶降火 三豆湯+西瓜皮湯

姚瑤剛滿兩歲，近幾天老是不愿意喝水，晚上哭鬧著就是不睡，大便也是兩三天才有一次，小臉蛋憋得通紅通紅的。到醫(yī)院檢查后才知道，這是寶寶“上火”的癥狀。

南京軍區(qū)福州總醫(yī)院兒科主任醫(yī)師任榕娜介紹說，6、7月的天氣冷熱無常，若媽媽照看不周，不注意給孩子喂水，飲食單調(diào)或喂養(yǎng)不當(dāng)，對臟腑和肌膚嬌嫩、體溫調(diào)節(jié)中樞功能不完善的寶寶都會有很大影響。因為，寶寶正處于快速生長發(fā)育的階段，需要攝入的營養(yǎng)物質(zhì)較多，高溫、悶熱、潮濕天氣也會擾亂消化和排泄系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。同時，由于體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚未發(fā)育完善，寶寶嬌嫩的肌膚對外界氣候變化的反應(yīng)更比成年人要敏銳很多，由于天氣炎熱、潮濕，引起“上火”。

“上火”雖然是民間的說法，但在臨床上也是兒童常見疾病之一。不少“火娃”由于上火后未及時治療，引發(fā)了上呼吸道感染而咽喉腫痛、咳嗽等，還有因抵抗力下降而導(dǎo)致感冒、發(fā)燒、腮腺炎等病癥。因此，如果寶寶有發(fā)燒、煩躁、嘴唇干裂、嗓子痛、腹瀉等現(xiàn)象，父母應(yīng)盡快將孩子送到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。

飲食方面，應(yīng)少用牛奶喂養(yǎng)，孩子應(yīng)當(dāng)少吃膨化食物、干果類零食和油炸食品，以及過于油膩的食物和高油高糖的食品。較大一些的孩子可以多吃蔬菜、攝入食物纖維。哺乳期的媽媽要盡量減少攝入辛辣、刺激性食物，特別像辣椒、洋蔥、大蒜等辛辣食物對胃腸道的刺激性強，也會造成寶寶上火。此外，多喝開水對防治寶寶上火也很有幫助。專家特別推薦了三豆湯、西瓜皮湯這兩道降火良方——

三豆湯 綠豆、赤豆、黑豆各10克，煮熬成湯，即稱三豆湯。三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效。冷卻后，可連豆帶湯一起服用。綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿、腳氣浮腫、小便不利等，對夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，可治傷風(fēng)感冒、發(fā)熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等癥。

西瓜皮湯 西瓜皮、花生油、鹽、味精、香油各適量。將油燒到七成熱后，放入西瓜皮絲翻炒，加水適量并加入調(diào)料，旺火滾沸4～6分鐘，起鍋前淋入少許濕淀粉，滴香油數(shù)滴即成。瓜皮清脆適口，湯中有瓜皮清香。能夠清暑解熱、止渴、利小便。治暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。（吳志　李政）