結(jié)核病患者不妨常吃蒜

肺結(jié)核病，是具有傳染性的慢性消耗性疾患，主要以咳嗽、咯血、潮熱、盜汗及身體逐漸消瘦等為其臨床特征。多因體質(zhì)虛弱、氣血不足、癆蟲（結(jié)核桿菌）侵肺所致。用大蒜治療肺癆頗有效驗。

大蒜治肺結(jié)核的通常用法：①將適量大蒜帶皮燜熟后當菜食用；②將生大蒜去皮，每天嚼食6～7次，每次4～5瓣。對肺結(jié)核均有輔助療效。

大蒜秫米粥——紫皮大蒜熬秫米，對抗肺癆顯威力。

大蒜有抗結(jié)核桿菌作用，用大蒜粥治療肺結(jié)核有一定效果。取紫皮大蒜約30克，去皮，將蒜放入沸水中煮1～3分鐘后撈出，然后取秫米50克，放入煮蒜水中煮成稀粥，待粥已成，再將大蒜搗碎重新攪入粥中，即可食用。

蒜香芥菜粥——平喘又鎮(zhèn)咳，宣肺能益壽。

大蒜20克，芥菜（開水焯一下，切碎）100克，同大米同熬粥，每天早點食用。此方治肺癆、平喘鎮(zhèn)咳有療效。

大蒜白及粥——大蒜白及煮粥服，輔治空洞肺結(jié)核。

大蒜（去皮）25～30克，放沸水中煮1～2分鐘后取出，另以糯米（或粳米）30克放入煮粥，粥成再將原蒜放入，混勻，1次服；同時，送服白及粉3克，每日早晚各服1次，連服3個月。《食療本草》載，本方有良好的抗癆作用。臨床用于治療肺結(jié)核，能使病灶大部分或部分吸收，對結(jié)核空洞以早期可逆性空洞療效較好。

大蒜白及燉烏鯉——大蒜白及燉鯉魚，養(yǎng)陰補虛療肺癆。

紫皮大蒜3頭，白及15克，烏鯉魚250克。將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟；大蒜去皮。再將魚、大蒜及白及同放鍋內(nèi)，加水燉煮，加油、鹽等調(diào)味服食。每日1劑，連用數(shù)日。方中大蒜抗癆；白及收斂止血、消腫生肌；烏鯉養(yǎng)陰補虛、清熱涼血。適用于肺結(jié)核咳血，以及陰虛火旺、午后潮熱、盜汗、體質(zhì)瘦弱者食用。

大蒜燒鰻鱺——白鱔大蒜加蔥姜，祛濕殺菌補虛羸。

鰻鱺（白鱔）150克，紫皮大蒜3頭，蔥、姜、油、鹽各適量。將鰻鱺開膛洗凈，切段，大蒜去皮，洗凈。將鍋置于旺火上，加油燒熱，放人鰻鱺煎炸至呈金黃色，下大蒜及調(diào)料，加水1碗煮至魚熟即成?？裳a虛羸、祛風濕、殺菌。有抑制結(jié)核病菌的作用。據(jù)《新中醫(yī)》介紹，本方在治療結(jié)核方面有獨到療效（注：鰻鱺燒存性，研細末，每服5～10克，每日2次，亦有治療肺結(jié)核、淋巴結(jié)核之功效）。

百部蒜茶——肺癆咳嗽慢性病，百部蒜茶能管用。

大蒜50克，百部15克，紫菀9克。將百部、紫菀用水煎，大蒜搗泥取汁，對入當茶常服，對肺癆咳嗽有療效。

蒜糖五味子——肺結(jié)核，病難治，常服糖蒜五味子。

大蒜250克，五味子125克，紅糖50克。將五味子水煎2次，去渣取汁與紅糖、大蒜共入瓶中，加蓋密封半個月，每日食蒜數(shù)瓣，飲汁少許，堅持服用，肺結(jié)核病癥會逐漸減輕。

大蒜藕梨汁——大蒜鮮藕和鴨梨，滋陰清肺補中氣。

大蒜250克，鮮藕500克，梨250克，將各料分別洗凈，榨出汁液混合一起，每日一次，對肺結(jié)核陰虛火旺、潮熱盜汗、干咳無痰之證，用此方滋陰補氣又清肺，有良好保健作用。（王維恒）