月餅配茶果保健又時(shí)尚

月餅富含脂肪，里面的糖、油脂、膽固醇含量極高，吃時(shí)不宜配冷飲，否則會(huì)引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或者燕麥片茶等，邊吃邊飲。茶可吸收月餅里的油脂，減少積食的概率；熱普洱茶有助于人體分解膽固醇，是消滯佳品；燕麥片茶屬于高纖維食品茶，也有助于消化。其次，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。

現(xiàn)在，一種茶葉月餅值得推崇。茶葉月餅以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。另外，茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉做成，較有新鮮感。

近年出現(xiàn)的保健月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅等，雖然令人青睞，但最好在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。而酸味水果配月餅吃，也成了近年來食客們的“時(shí)尚”。然而，月餅搭配時(shí)令水果食用也有講究，可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等。這些水果能對(duì)高脂肪、高蛋白物質(zhì)的代謝起到抗氧化作用，從而保護(hù)心腦血管。而柚子配月餅吃口腔更爽。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖分太高，榴蓮含高蛋白和高熱量，應(yīng)節(jié)制食用。

月餅雖好吃，但要適量食用，因月餅中含有較多油脂、蔗糖，過量食用會(huì)引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能不佳者，更要注意。另外，濃茶和咖啡中含較高的咖啡因，汽水、可樂或果汁等含有高熱量和糖分，與月餅搭配吃無助于健康，而且更油膩。

現(xiàn)在，人們除了中秋節(jié)吃月餅外，如逢其他節(jié)日以及過生日或喜慶日子等，也將吃月餅作為“花好月圓”的佐證。所以，會(huì)吃月餅，吃好月餅，對(duì)身體健康大有裨益。（王金山）