李世民壟斷阿膠 尉遲恭奉命封井 阿膠歷史與文化②

阿膠的發(fā)展軌跡自唐代出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)折，這與唐太宗李世民有著重要聯(lián)系，其影響深遠(yuǎn)，不可小覷。

山東東阿境內(nèi)千年流傳的民間掌故說道，當(dāng)年，盡管李世民金戈鐵馬，氣吞萬里如虎，但在山東境內(nèi)，卻遇到強(qiáng)人王世充。那王世充也不是等閑之輩，一陣廝殺下來，李世民小受頓挫，人困馬乏，遂引軍進(jìn)入東阿縣休整。東阿人就以阿膠熬湯來擁軍。說也奇怪，大隊(duì)人馬第二天就精神煥發(fā)，居然一鼓作氣打敗了王世充。

這段民間野史史書中沒有記載，真假難辨。但接下來的故事，就是書中說道的事了。

唐代《元和郡縣治》記載，太宗時(shí)派遣大將尉遲恭光臨東阿縣，封存阿井，宣布自此之后當(dāng)?shù)亻e雜人等一律不得私啟井封，制造阿膠，否則殺無赦。只有官家才可以“啟封而取水”，“熬膠進(jìn)貢”。

尉遲恭能在萬軍之中取上將首級。所以民間對他敬畏得很，干脆拿他跟秦叔寶一起做了門神。北方鄉(xiāng)村過年時(shí)節(jié)，門口貼著的那兩個(gè)兇神惡煞一般的家伙，左首的就是尉遲大將軍。

尉遲大將軍做門神千年。可他當(dāng)年還真是曾救過李世民的命，做過李世民的保鏢。所以李世民派他來東阿縣，壟斷經(jīng)營東阿阿膠，足見李世民對他的高度重視。

史書上說得比較委婉，把李世民巧取豪奪，壟斷經(jīng)營東阿阿膠，說成是“東阿貢阿膠”，好象是勞動(dòng)人民自愿勒緊褲腰帶，也要帶包阿膠進(jìn)長安，獻(xiàn)給皇帝一樣。

這東阿阿膠的貢法，是宮廷派人監(jiān)制，一部分產(chǎn)品蓋上東阿縣印上貢朝廷，一部分由官府饋贈或者高價(jià)出售，謀取暴利。

之所以在文章開篇說，阿膠的發(fā)展軌跡自李世民時(shí)代出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)折，是因?yàn)樽源酥螅钡剿未?，都是“其井官封”。“其井官封”的好處是阿膠從一個(gè)微賤的民間之物，一躍而為皇家貴重之補(bǔ)品，登堂入室，與人參、鹿茸并列中藥三寶；其害處是它本為勞動(dòng)人民所創(chuàng)造，勞動(dòng)人民反而無福消受，導(dǎo)致后代假阿膠泛濫成災(zāi)，甚至連明代的李時(shí)珍也抱怨說，“真阿膠極難得”。

尉遲大將軍封井的舉動(dòng)表明，當(dāng)時(shí)之人就已經(jīng)意識到，阿膠與當(dāng)?shù)氐叵滤g，有種神秘的聯(lián)系。至于當(dāng)?shù)氐叵滤烤褂泻紊裢ǎ尤惑@動(dòng)太宗皇帝？欲知后事如何，且聽下回分解。欄目主持：向佳