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《保健藥膳》 內(nèi)金鱔魚
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《冷廬醫(yī)話》（公元 1897 年）清．陸以湉（定圃）著。五卷。卷一論“醫(yī)范”“醫(yī)鑒”“慎疾”“保生”“求醫(yī)”“診法”“ 用藥”；卷二論古人今人，古書今書；卷三、四、五論病，推究每證的虛實(shí)原委，指出醫(yī)家的利弊。近人從陸氏《冷廬雜識》中摘出其論醫(yī)語作為補(bǔ)編 。
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- 凌曉五
主要原料：黃鱔魚1條，雞內(nèi)金6克，調(diào)料適量。
制作方法：將黃鱔去內(nèi)臟，洗凈切段，加水少許放入雞內(nèi)金同蒸，至熟放入醬油，調(diào)好口味。
效用說明：清痞化積。適宜于小兒因飲食不節(jié)、食積久滯而引起的府積、形瘦腹脹大，面黃發(fā)枯等癥。