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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
夫鬢疽者,乃少陽(yáng)三焦、膽相火妄動(dòng),又兼腎水不能生木,或感風(fēng)熱而發(fā)。蓋鬢發(fā)之際,肌肉相薄,最難腐潰。初起寒熱交作,頭眩,痛徹太陽(yáng),甚則耳目連鬢通腫。治法不可妄用針灸,必分陰陽(yáng)表里邪正虛實(shí)治之,庶不致誤。如初見(jiàn)瘡時(shí),多寒少熱,口干作渴,好飲熱湯,六脈虛數(shù)無(wú)力,又兼患上堅(jiān)硬,不甚 痛,無(wú)潰無(wú)膿,瘡根流散,此乃真氣虛而邪氣實(shí)也,托里為主,消毒佐之,如清肝養(yǎng)血湯、托里消毒散之類。若初見(jiàn)瘡時(shí),多熱少寒,頭眩作痛,口燥舌干,渴欲飲冷,二便閉澀,六脈沉而有力,瘡形根腳不開(kāi), 腫疼痛,身體發(fā)熱,易腐易膿,此乃正氣實(shí)而邪氣虛也,消毒為主,托里佐之,如梔子清肝湯、鼠粘子湯之類。又有形色紫黑,瘡勢(shì)平陷,堅(jiān)硬無(wú)膿,而毒流耳項(xiàng),又兼氣味不正,形容不澤,精神不明,飲食不進(jìn)者,俱為不治。
額疽,生額上發(fā)際之間曲差穴,屬足太陽(yáng)膀胱經(jīng)。起則多發(fā)寒熱,頭疼如砟,不可忍耐,項(xiàng)似拔,腰如折。先宜用萬(wàn)靈丹汗之,以解散風(fēng)邪;后用清托。又有左額疽、右額疽,狀如桃李,此屬足陽(yáng)明胃經(jīng)積熱而成。此處近太陽(yáng)穴,于潰后外傷風(fēng)水,即能害人,雖貼膏藥,亦須遮護(hù)謹(jǐn)密,又宜用藥使瘡口速斂。如經(jīng)冬月,即變冷瘡。況此處近太陽(yáng)穴,上至額角,都為險(xiǎn)處,如過(guò)時(shí)潰爛者不治。