揚(yáng)去飯的熱氣。《禮記·曲禮上》：“侍食於長者……毋投狗骨，毋固獲，毋揚(yáng)飯。” 孔穎達(dá) 疏：“毋揚(yáng)飯者，飯熱當(dāng)待冷，若揚(yáng)去熱氣，則為食快，傷廉也?！?/p>