海膽Echinoidea，棘皮動(dòng)物門海膽綱的通稱。分2亞綱，22目?；N約5000種?，F(xiàn)生種800種，分隸于225個(gè)屬。中國(guó)已知約100種。海膽(sea urchin)是生物科學(xué)史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎對(duì)早期發(fā)育生物學(xué)的發(fā)展有舉足輕重的作用。

中文學(xué)名：

海膽

拉丁學(xué)名：

Echinoidea

界：

動(dòng)物界

門：

棘皮動(dòng)物

綱：

海膽

 海膽簡(jiǎn)介

早在1875年， Oscer Hertiwig(1849-1922年)就開始以海膽為材料研究受精過程中細(xì)胞核的作用。1891年，Hans Driesh(1876-1941年)在顯微鏡下把剛剛完成第一次卵裂的海膽胚胎一分為二，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，分開后的兩個(gè)細(xì)胞各自形成了一個(gè)完整幼蟲。這一實(shí)驗(yàn)的意義在于證明胚胎具有調(diào)整發(fā)育的能力，為現(xiàn)代發(fā)育生物學(xué)奠定了第一塊觀念里程碑。

棘皮動(dòng)物門(Echinodermata)海膽綱(Echinoidea)數(shù)種海洋無脊椎動(dòng)物的統(tǒng)稱，包括餅海膽、心形海膽和球海膽等。

棘皮動(dòng)物門(Echinodermata)海膽綱(Echinoidea)海產(chǎn)無脊椎動(dòng)物。有中空的石灰質(zhì)殼。管足從殼上穿孔到達(dá)體表;其功能各有不同。所有的種都有棘刺和棘鉗。規(guī)則(輻射對(duì)稱)的海膽呈球形，肛門位于反口面。不規(guī)則(兩側(cè)對(duì)稱)的海膽體扁，口偏離中心，肛門與口在同一面。現(xiàn)存900種，分布中心在印度-馬來亞區(qū)。許多絕滅種是古生代和中生代的標(biāo)志化石。

體呈球形、半球形、心形或盤形。內(nèi)部器官包含在由許多石灰質(zhì)骨板緊密愈合構(gòu)成的1個(gè)殼內(nèi)。殼上布滿了許多能動(dòng)的棘。殼板上每對(duì)管足孔相當(dāng)于1個(gè)管足，多排海得拉巴風(fēng)光列10縱行?？谠谙旅妫醒胗?個(gè)白齒，系咀嚼器官——亞氏提燈的一部分。1個(gè)海膽殼由約3000塊小板愈合而成。

概述

海膽是一種無脊椎動(dòng)物，有八九百種。在遙遠(yuǎn)的過去(古生代和中生代)，它們有很多種類，發(fā)現(xiàn)的海膽化石就多達(dá)5000種。海膽有一層精致的硬殼，殼上布滿了許多刺樣的東西，叫棘。這些棘是能動(dòng)的，它的功能是保持殼的清潔、運(yùn)動(dòng)及挖掘沙泥等。但是海膽不能很快的移動(dòng)自己。除了棘，海膽還有一些管足從殼上的孔內(nèi)伸出來。這些管足的功能并不一樣，如攝取食物、感覺外界情況等。海膽的殼其實(shí)是由3000塊小骨板形成的。不同種類的海膽大小差別懸殊，小的僅5毫米，大的則達(dá)30厘米。海膽的形狀有球形、心形和餅形。它們生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的種類最多。從淺水區(qū)到7000米的深水中都有。它們都在水底或泥沙里棲息。不同的海膽吃的東西也不一樣。有的吃海藻和其他小動(dòng)物，有的則吃沉積在海底的臟東西。這主要取決于它們所在的環(huán)境，因?yàn)樗鼈円苿?dòng)起來很不容易。海膽分雌雄，但外形上很難看得出來。它們的生殖過程很有趣，喜歡聚在一起，當(dāng)一個(gè)海膽產(chǎn)卵或放出精子時(shí)，其他的海膽便會(huì)受傳染似的一起放出卵或精子。

環(huán)刺棘海膽

基本信息

【環(huán)刺海膽的介紹】

環(huán)刺棘海膽

學(xué)名Echinothrix calamaris

海膽的一種。

形態(tài)特征

生長(zhǎng)在南海珊瑚礁間，它的粗刺上有黑白條紋，細(xì)刺為黃色。幼小的環(huán)刺海膽的刺上有白色、綠色的彩帶，閃閃發(fā)光，在細(xì)刺的尖端生長(zhǎng)著一個(gè)倒鉤，它一旦刺進(jìn)皮膚，毒汁就會(huì)注入人體，細(xì)刺也就斷在皮肉中，使皮膚局部紅腫疼痛，有的甚至出現(xiàn)心跳加快、全身痙攣等中毒癥狀。

環(huán)刺棘海膽是魔鬼海膽的親戚，肛乳突顏色鮮艷明顯，習(xí)性及分布與刺冠海膽類似，但是數(shù)量少多了。環(huán)刺棘海膽大棘常有黑白相間的環(huán)紋，幼小時(shí)大棘黑環(huán)較少且透明，可以明顯看到刺的結(jié)構(gòu)，此種海膽刺為中空且薄而易碎，末端粗鈍不會(huì)刺人，但大棘間布著尖細(xì)的紅褐色細(xì)刺，刺到人時(shí)跟魔鬼海膽一樣的痛，不可隨意碰觸。

海洋中的刺客

海膽，別名刺鍋?zhàn)?、海刺猬，體形呈圓球狀，就像一個(gè)個(gè)帶刺的紫色仙人球，因而得了個(gè)雅號(hào)——“海中刺客”。漁民常把它稱為“海底樹球”、“龍宮刺猬”。世界上現(xiàn)存的海膽約有850多種，我國(guó)沿海約有150多種。常見的如馬糞海膽、大連紫海膽、心形海膽、刻肋海膽等。

海膽是海洋里一種古老的生物，與海星、海參是近親。據(jù)科學(xué)考證，它在地球上已有上億年的生存史。由于滄海桑田的緣故，在我國(guó)的西藏高原，就曾發(fā)現(xiàn)過海膽的化石。它們?cè)谑澜绺鞔蠛Ｑ笾卸忌钸^，以印度洋和太平洋的活動(dòng)最為頻繁。由于它們喜歡鹽度高的海域，所以靠近江河入海處和鹽度低的海水中很少分布，或者根本沒有分布。

海膽的御敵工具

海膽喜歡棲息在海藻豐富的潮間帶以下的海區(qū)礁林間或石縫中，以及較堅(jiān)硬的泥沙質(zhì)淺海地帶，躲在石縫中、礁石間、泥沙中或珊瑚礁中。有背光和晝伏夜出的習(xí)性，靠棘刺防御敵害。

海膽的棘有長(zhǎng)有短，有尖有鈍，種類不同，棘的結(jié)構(gòu)也不一樣。海南島珊瑚礁中盛產(chǎn)一種石筆海膽，狀如盛開的花，俗稱煙嘴海膽，因其棘甚粗壯，可做煙嘴用。有的種類棘甚長(zhǎng)，可達(dá)20多厘米。

海膽的生殖傳染

海膽是雌雄異體，雌體可終年懷卵，一年排卵數(shù)次。生長(zhǎng)3年的海膽達(dá)到了它的成熟階段，開始履行繁殖后代的重任。它們是群居性動(dòng)物，在繁殖上，它有一種奇特的現(xiàn)象，就是在一個(gè)局部海區(qū)內(nèi)，一旦有一只海膽把生殖細(xì)胞，無論精子或卵子排到水里，就會(huì)像廣播一樣把信息傳給附近的每一個(gè)海膽，刺激這一區(qū)域所有性成熟的海膽都排精或排卵。這種怪現(xiàn)象被形容為“生殖傳染病”。

渾身是寶的海膽

海膽黃，不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質(zhì)41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。海膽還可以生產(chǎn)加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。海膽的吃法多種多樣，不論是新鮮的海膽卵(黃)或是經(jīng)過加工的任何系列品種，都可用于清蒸煎炒、冷盤或烹調(diào)成湯。例如，將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒，便成為一款鮮美可口的上乘菜饌;而利用海膽卵湯泡面條，無需添加任何佐料，其味比雞湯面還要鮮美。如果將海膽卵用于涮火鍋，風(fēng)味更是獨(dú)特。更高檔的食法還有海膽燴鮑翅、海膽燴雪蛤等多種名貴菜式。在廣州、廈門食肆上，大都把海膽用于清蒸。其制法是：先用鋸把海膽殼頂端鋸開一個(gè)切口，然后從切口中注入適量蛋漿，與殼內(nèi)的海膽卵拌勻，原個(gè)蒸熟，可謂地道的原汁原味。此種吃法，老少咸宜。

藥用功能

海膽還具有較廣泛的藥用功能。它的藥用部位為全殼，殼呈石灰質(zhì)，藥材名就叫“海膽”。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。我國(guó)很早就有海膽藥用的記載，《本草原始》記載海膽有“治心痛”的功效，近代中醫(yī)藥認(rèn)為“海膽性味咸平，有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫的功用。”。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治療胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等;同時(shí)，海膽殼還可制成工藝品，有些廠家還開發(fā)海膽食品，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。

然而，并不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如，生長(zhǎng)在南海珊瑚礁間的環(huán)刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細(xì)刺為黃色。幼小的環(huán)刺海膽的刺上有白色、綠色的彩帶，閃閃發(fā)光，在細(xì)刺的尖端生長(zhǎng)著一個(gè)倒鉤。它一旦刺進(jìn)皮膚，毒汁就會(huì)注入人體，細(xì)刺也就斷在皮肉中，使皮膚局部紅腫疼痛，有的甚至出現(xiàn)心跳加快、全身痙攣等中毒癥狀。

海膽雖然很多刺，但它特別的膽小

海膽是一個(gè)多刺的動(dòng)物，但是它特別膽小，只要一見敵人，就會(huì)逃跑。因?yàn)樗鼈兲焐懶　?/p>

光棘球海膽，又稱大連紫海膽，全體呈半球形，直徑8～10厘米，主要分布在遼東半島和山東半島。紫海膽產(chǎn)于浙江、福建、廣東和廣西沿海，殼呈半球形，直徑6～7厘米，卵為制海膽醬的上等原料。細(xì)雕刻肋海膽體呈高圓錐形，直徑約4厘米，北自大連，南至海南島均有分布。海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%～15%。海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之功效。海膽殼也是很好的藥材。海膽死后極易變質(zhì)，但它又不像其它海產(chǎn)原料那樣便于鑒別，因此選購時(shí)應(yīng)當(dāng)特別注意。

海膽的食用方法

1.清燉海膽：取膽卵，加水，輔之生姜或蒜片、蔥白或香菇，燒開后即可食用。

2.生炒海膽：取海膽卵肉，加鹽、酒、糖、姜末等調(diào)料，油熱時(shí)，下料爆炒，熟時(shí)加淀粉勾芡。

3.油煎海膽：取海膽卵肉，加配料，兌蛋清、淀粉，用明火油煎即可。

4.冰鎮(zhèn)海膽：取海膽卵肉，用冷開水清凈，裝在碎冰墊底的盛器(盆、碟)上，冰與海膽隔層薄膜，食時(shí)蘸上調(diào)料，與生吃龍蝦、赤貝、象拔蚌等類似，別有風(fēng)味

5.吃海膽，新鮮最重要，要吃就要吃真正的生海膽。

將挑選好的海膽洗凈后，用剪刀撬開黑色帶輻射狀芒刺的軟殼，用羹匙挖出殼內(nèi)狀似橘子瓣黃色的海膽卵，去掉內(nèi)臟。這個(gè)過程需要細(xì)致熟練的動(dòng)作。

海膽卵在海膽體內(nèi)排列似五角星狀，顆粒分明，顏色橙黃似小黃米，難怪海膽卵亦俗稱海膽黃。將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘，再吸干水，一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐啦!將海膽黃放進(jìn)黑色軟殼內(nèi)，再將軟殼置于一玻璃碟內(nèi)，因?yàn)樯伲愿杏X加倍矜貴。

吃的時(shí)候需要搭配適當(dāng)?shù)淖髁?，讓芥末和醬油的調(diào)味汁充分浸透到海膽四面后，小心翼翼放入口中，頓覺鮮美無比。海膽黃無骨無筋，入口即化。

海膽　中藥材

【出處】出自《本草原始》

【拼音名】Hǎi Dǎn

【英文名】Sea urchin

【別名】海肚齊、刺鍋?zhàn)?、刺海螺、海?/p>

【來源】藥材基源：為球海膽科動(dòng)物馬糞海參膽及光棘球海膽、長(zhǎng)海膽科動(dòng)物紫海膽或刻肋科動(dòng)物細(xì)雕刻肋海膽及北方刻肋海膽等的石灰質(zhì)骨殼。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Hemicentrotus pulcherrimus (A.Agassiz)2.Strongylocentrotus nudus (A. Agassiz)3.Anthocidaris crassispina(A.Agassiz)4.Temnopleurus toreumaticus (Leske)5.Temnopliurus hardwickii (Gray)

采收和儲(chǔ)藏：捕捉后，去掉肉及棘刺，洗凈，曬干。

藥用價(jià)值：

海膽還具有較廣泛的藥用功能。它的藥用部位為全殼，殼呈石灰質(zhì)，藥材名就叫“海膽”。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。我國(guó)很早就有海膽藥用的記載，《本草原始》記載海膽有“治心痛”的功效，近代中醫(yī)藥認(rèn)為“海膽性味咸平，有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫的功用。”。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治療胃及十二指腸潰瘍、甲溝炎、中耳炎等;同時(shí)，海膽殼還可制成工藝品，有些廠家還開發(fā)海膽食品，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。 【來源】球海膽科動(dòng)物馬糞海膽Hemicentrotuspulcherrimus(A.Agassiz)、刻肋海膽科動(dòng)物細(xì)雕刻肋海膽Temnopleurustereumaticus(Leske)刻肋海膽T.hardwickii(Gray)或大連紫海膽Strongylocentrotusnudus(A.Agassiz)的石灰質(zhì)骨殼。

【性味歸經(jīng)】咸，平。

【功能主治】軟堅(jiān)散結(jié)，化痰。用于淋巴結(jié)結(jié)核，痰積不化，胸脅脹痛。

【用法用量】1～2錢。

【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

原形態(tài)

1.馬糞海膽

體呈半球形，直徑約3-6cm，高度約等于殼的半徑。密生能活動(dòng)的棘，除去棘后，顯出硬殼。扁凹面稱口面;相對(duì)的隆起面稱反口面?？诿嬗?枚鈣質(zhì)齒，其四周為圍口區(qū)，微向內(nèi)凹，不生棘。反口面中內(nèi)不肛門，其周圍有1塊篩板、4板生殖板及5塊眼板，其中第1塊和第5塊眼板接觸圍肛部。自頂端向四周輻狀排列的殼板，為相間排列的5個(gè)步帶及5個(gè)間頻帶，至赤道部步帶和間步帶幾乎等寬。在步帶板上生有管足，每4對(duì)管道部步帶和間步帶幾乎等寬。在步帶板上生有管足，每4對(duì)管足孔排列成斜弧形，各間步帶板有1個(gè)大疣和5-6個(gè)中疣，另外散生著多數(shù)小疣，并生有多數(shù)大棘，棘長(zhǎng)5-6mm。管足內(nèi)常有C形骨片。

2.光棘球海膽

體關(guān)球形，過薄而脆，直徑一般為6-7cm，也可達(dá)8-10cm。口面平坦，圍口部邊緣稍向內(nèi)凹，相近的步帶等于或略寬于間步帶，但向上則頻帶較窄，約為間頻帶的2/3，每個(gè)步帶成斜弧形，管足內(nèi)有C形骨片。赤道部各間步帶板上有大疣1個(gè)，其旁有中疣和小疣15-22個(gè)，排列成半環(huán)形。頂系稍隆起，肛門偏于后方，圍肛部近幾乎圓形。大棘粗壯，長(zhǎng)可達(dá)3cm。

3.紫海膽

體半球形，殼堅(jiān)固，直徑6-7cm，高2-3cm。步帶和間步帶各有大疣2縱行，大疣兩側(cè)各有中疣1縱行，其間沿中線還有交錯(cuò)排列的中疣1縱行。赤道部的管足孔一般是8對(duì)排列成一斜弧，口面的管足孔對(duì)數(shù)減少，有孔帶寬展成瓣?duì)睢ｍ斚递^小，第1和第5眼板接觸圍肛部。大棘強(qiáng)大，末端尖銳。常一側(cè)長(zhǎng)，另一側(cè)短。管足內(nèi)有弓形骨片，兩端尖細(xì)，中有突起。

4.細(xì)雕刻肋海膽

體呈高圓錐形，殼厚而堅(jiān)，直徑通常為4-5cm，步帶寬約為間步帶的2/3，各步帶板的縫合線處有明顯的三角形凹痕。管足孔每3對(duì)排列成弧形。赤道總和 步帶板有大疣和中疣各1個(gè)，小疣多數(shù)，各間頻帶板上有大疣3個(gè)和多數(shù)中、小疣。頂系稍突起，各生殖板上有多數(shù)小疣，眼板都不接觸圍肛部。僅口面有大棘短小呈針狀;赤道部的大棘最長(zhǎng)，末端寬扁;口面的大棘較長(zhǎng)略彎曲。

5.北方刻肋海膽

形似上種，但殼較低平，殼一般直徑為3cm左右，最大約為4.5cm，高約2cm。步帶狹窄，其有孔帶很窄，管足孔很小。間步帶寬，各間步帶板縫合線處的凹痕大而明顯，邊緣略傾斜，且內(nèi)端深陷成孔狀。反口面的大棘較短，為黃褐色，無橫斑，但基部為黑褐色?？诿娴拇蠹员馄?，顏色略淺。反口面各間步帶的中玫和縫合線的凹痕為灰白色。

生境分布

生態(tài)環(huán)境

1.生活時(shí)殼為暗綠色或灰綠色 。棘的顏色普異很能夠大，通常為暗綠色，也有帶紫色、灰紅色、灰白色、褐色等。棲息于潮間帶至水深紅4m的海藻繁茂的巖礁間或沙礫底及石縫中繁殖季節(jié)在3-4月間。

2.生活時(shí)殼為灰綠色或灰紫色，棘為紫黑色，幼小個(gè)體的棘為紫褐色或黑褐色。棲息于沿岸淺海至水深180m的海藻較多的巖礁底。繁殖季節(jié)在6-7月中旬。

3.生活時(shí)全體黑紫色，幼小個(gè)體殼暗綠色，棘常有灰褐色、灰紫色、灰綠色、紫色或紅紫色，口面的棘常帶斑紋。棲息于潮間帶巖礁間或水洼中及水深85m的沙礫底。繁殖季節(jié)在5-7月。

4.生活時(shí)殼為黃褐、灰綠等色。大棘灰綠色或黃褐色，帶有3-4條紅紫色或紫褐色的橫斑。少數(shù)的個(gè)體全為白色。常成群棲息于從潮間帶至水深40-50m的沙泥底，產(chǎn)卵季節(jié)在6-7月下旬。我國(guó)分布于南北各沿海。

5.棲息于水深5-35m淺海的沙礫、石塊等底質(zhì)。

資源分布

1.我國(guó)分布于黃海、渤海沿岸，向南至浙江、福建淺海。為我國(guó)和日本的特有種。日本以卵作為制作云丹(海膽卵醬)的原料。

2.我國(guó)分布于遼東半島及山東半島的北部?，F(xiàn)快已進(jìn)行人工養(yǎng)殖。卵可食用，可為云丹的原料。

3.我國(guó)分布于浙江、福建、廣東等沿海。卵可為云丹的原料。

4.我國(guó)分布于南北各沿海。

5.我國(guó)分布于黃海、渤海，向南可至舟山群島和臺(tái)灣海峽。

性狀

性狀鑒別，本品呈中空的扁球形，大小不一，直徑2.8-4cm，厚1.5-3cm，扁平的一面為黃棕色，中央有圓形口孔，圍口處略向內(nèi)凹下，口內(nèi)邊緣著生5個(gè)U字形互相連接的薄片狀齒。背面隆起;棕色，其中心有一個(gè)十角星狀的孔，為頂端系統(tǒng)脫少后形成的，從頂端系統(tǒng)至口孔有石灰質(zhì)骨板輻射狀排列，列成10個(gè)帶，其中帶較窄，疣狀突起較小，外側(cè)有無數(shù)舅孔的步帶區(qū)，與步帶區(qū)間隔排列的5帶有較大的疣狀突起，而無細(xì)孔的為間布帶區(qū)。質(zhì)堅(jiān)硬而輕，不易折斷，斷面呈淡藍(lán)色。氣微，味辛。

顯微鑒別，取海膽粉殼粉碎過80目篩，石油醚浸后顯微鏡下觀察，可見眾多聚集在一起的骨殼顆粒。

化學(xué)成份

光棘球海膽含磷脂，包括磷脂酰膽堿(phosphatidylcholine)，磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine)，磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine)，磷脂酸(phosphatidic acid)，溶血磷脂酰乙醇胺(lysophosphatidylethanolamine)，二磷脂酰甘油(diphosphatidylglycerol);還含糖脂、糖部分，包括葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，木糖(xylose)，鼠李糖(rhamnose)，及1-O-乙基-D-葡萄糖(1-O-D-glucose)。此外，還含多羥基萘醌類：6-乙基-2，3，5，7，8-五羥基-1，4-萘醌(6-ethyl-2,3,5,7,8)A。

本品性腺含3種唾液糖脂(sialoglycolipids)的混合物，已分離出2種，分別為N-乙醇酰神經(jīng)氨基-α-(2→4)-N-乙醇酰神經(jīng)氨基-α-(2→6)-吡喃葡萄糖基-β-(1→1)-神經(jīng)酰胺[N-glycolylneu raminyl-α(2→4)-N-glycoloylneuraminyl-α-(2→6)-glucopyramosyl-β(1→1)-ceramide]。還含17種氨基酸，較稱定的有：天冬氨酸(aspartic acid)，谷氨酸(glutamic acid)，甘氨酸(glycine)，賴氨酸(lysine)。卵母細(xì)胞在原生質(zhì)階段含糖原(glycogen)，中性粘多糖(neutralmucopolysaccharide)。

肉中含醛縮酶(aldolase)。

過中含抗腫癌糖蛋白(glycoproteins)。

馬糞海膽卵含海洋(卵)微管蛋白(marine egg tubulin)。蛋黃含水溶性脂肪蛋白，β-胡蘿卜素(β-carotene)和海膽烯酮(echinenone)。

細(xì)雕刻肋海膽未受精卵含過氧化氫酶(catalase)。

性腺含角鯊烯(sgualene)，正十七碳烯(n-heptadecene)，正十七烷(n-heptadecane)。

卵含酸性磷酯酶(acid phosphatase).

藥理作用

海膽提取物波乃利寧(Bonellinin)有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用，其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30%以上，二十碳烯酸是預(yù)防心務(wù)管病的有效藥物。海膽(Stronglyocentrotus droebachiensis)生殖腺提取物，對(duì)豚鼠回腸具有前列腺素樣平滑肌興奮作用，并能抑ADP、腎上腺素及花生四烯酸誘導(dǎo)的血小板聚集及5-羥色胺的釋放。海膽含有海膽毒素，其作用各不相同，有的對(duì)動(dòng)物的紅細(xì)胞有溶解作用，并能引起心臟的激活和使肌肉對(duì)外直接性刺激不起反應(yīng)。喇叭毒棘海膽(Toxopneustes pileolus)毒素，能使青蛙心臟周圍的血管產(chǎn)生暫時(shí)收縮，對(duì)平滑肌有明顯收縮作用，胰凝蛋白酶能使其失去活性。此毒素是一種肽式蛋白質(zhì)，對(duì)平滑肌具有激肽的行為。綠海膽(Strongylocentrotus droebachiensis)的糖蛋白Sirongylostatin1和2均具有抗腫瘤活性。白棘三列海膽(Tripnenstes gratilla)毒素，能促使離體豚鼠回腸持續(xù)收縮，并與劑量成正比;豚鼠心臟冠脈灌注，可產(chǎn)生心博幅離與速率的改變，也引起不同程度的心臟陰滯。該毒素對(duì)兔、人、豚鼠、牛、綿羊和魚的紅細(xì)胞有溶血活性，在整體動(dòng)物中引起血壓下降。對(duì)回腸標(biāo)本的作用不受阿的托品的阻滯，但能被去每靈(pynibeniamine)部分阻滯，被D-澳麥角酸與甲硫噠嗪(mellaril)不同程度地阻滯，被保泰松完全阻滯。并可使螯蝦腹深伸肌標(biāo)本對(duì)間接刺激產(chǎn)生阻滯。對(duì)細(xì)胞內(nèi)刺激的肌肉反應(yīng)也引起不可逆的阻滯。在豚鼠神經(jīng)一膈標(biāo)本中此種毒素可使直接或間接引起的收縮減弱，與無脊椎動(dòng)物系統(tǒng)的相似。初步發(fā)現(xiàn)，白棘三列海膽中存在著有毒不而熱蛋白質(zhì)，其主要作用是釋放組胺或產(chǎn)生激肽，表明這種物質(zhì)具潛在的藥學(xué)價(jià)值。

鑒別

理化鑒別(1)取海膽粉末少許放入試管中滴加20mmol/L鹽酸，可見反應(yīng)劇烈并有大量氣泡產(chǎn)生，將此氣體引入盛有氫氧化鈣澄明的溶液的試管中可見試管中溶液逐漸混濁，并形成白色沉淀。

(2)取上述年輕酸反應(yīng)液，滴在載玻片上，再滴加1mol/L硫酸1滴，放置片刻，置顯微鏡下觀察，可見含水硫酸鈣(CaSO4·2H2O)結(jié)晶成簇狀存在。

其他信息

【炮制】取原藥材，除去殘肉、棘刺及雜質(zhì)，洗凈，干燥，用時(shí)搗碎。

【性味】味咸;性平;小毒

【歸經(jīng)】肝;腎;胃經(jīng)

【功能主治】化痰軟堅(jiān);散結(jié);制酸止痛。主瘰疬痰核;哮喘;胝肋脹痛;胃痛

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-9g;研末，每次2g。

【附方】治頸淋巴結(jié)核：海膽二錢，海藻五錢，夏枯草五錢，浙貝母三錢。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)

【各家論述】

1.《本草原始》：治心疼。

2.《中藥志》：軟堅(jiān)散結(jié)，化痰消腫。治瘰疬痰核，積痰不化，胸脅脹病等證。

【摘錄】《中華本草》