(1).舊時以食鹽為對象所征的稅課?！端问贰な池浿鞠氯罚骸?世宗 北伐，父老遮道泣訴，愿以鹽課均之兩稅，而弛其禁，許之，今兩稅鹽錢是也。”《元史·食貨志五》：“本司自 至元 十四年創(chuàng)立，當時鹽課未有定額，但從實恢辦。”《明史·徐階傳》：“ 鄢懋卿 驟增鹽課四十萬金。 階 風御史請復(fù)故額。”《清史稿·食貨志四》：“灶不樂以鹽歸垣，商亦無資完課。此垣商納課之亦難行也。”
(2).指辦理鹽課事務(wù)。 宋 秦觀 《代蘄守謝上表》：“昨以出按荊車，兼程鹽課，猥虞曠廢，妄致勤勞?！薄睹魇贰な池浿舅摹罚骸?松江 所負課六十餘萬，民訴於朝。命直隸巡撫 周忱 兼理鹽課?！?/p>