合吃族，是快節(jié)奏城市生活中誕生的一個(gè)以年輕人為主的消費(fèi)群體。在眾多新興的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、論壇里，常有年輕人透過社區(qū)網(wǎng)頁發(fā)帖子，相邀一起吃飯，他們素昧平生，卻因好吃的共同愛好走到一起。合吃不僅節(jié)約開支，更可遍嘗美味，還能結(jié)交新朋友。

 簡介

合吃族，教育部2007年8月公布的171個(gè)漢語新詞之一，是快節(jié)奏城市生活中誕生的一個(gè)以年輕人為主的消費(fèi)群體。在眾多新興的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、論壇里，常有年輕人透過社區(qū)網(wǎng)頁發(fā)貼子，相邀一起吃飯，他們素昧平生，卻因好吃的共同愛好走到一起。合吃不僅節(jié)約開支，更可遍嘗美味，還能結(jié)交新朋友，目前加入“合吃族”的人越來越多。

合吃族每次合吃人數(shù)三到五人不等，人員隨機(jī)組成，吃完AA制埋單，一餐一般每人不超過人民幣100元。

合吃族的形成原因

合吃族的形成，主要有這樣幾個(gè)理由:

一為美食。合吃的核心是吃，就是花錢不多，卻能遍嘗美味。如果大家對吃沒什么追求，缺乏對京城美食的追捧熱情，費(fèi)勁兒湊撥兒就失去了意義。

二為交友。合吃族單身居多，雖然不是奔著交友去的，但一來二去，朋友的面兒多了，可以結(jié)識(shí)許多同性、異性朋友，人生大事的解決也就差不離了。

三為省錢。合吃就像拼打，一個(gè)人吃飯、打車，不是不行，實(shí)是太貴;有同好、同道湊在一起，省錢又解悶，何樂而不為?最后一個(gè)理由，就是方便。好吃者歷來不少，但只有在互聯(lián)網(wǎng)興起、社區(qū)網(wǎng)普及的今天，才能一呼百應(yīng)，一邀成群。要知道，一人一個(gè)口味，再加上時(shí)間、地點(diǎn)都得合適，幾個(gè)吃友湊在一起，也不是件容易的事呢。

合吃族的活動(dòng)方式

凡被“緝拿”的合吃食客，都將引入某特色餐廳，AA制的同時(shí)享受超低價(jià)位。進(jìn)餐過程中，大廚將現(xiàn)場講解該菜品的歷史、制作及如何辨別菜品好壞的相關(guān)知識(shí)，并互動(dòng)交流。整個(gè)活動(dòng)過程中，還將有幸運(yùn)食客一名，獲得相關(guān)獎(jiǎng)品。

食客人數(shù)：8至12人

對于食客的要求：

1、想吃、好吃、會(huì)吃、懂吃;能獨(dú)立參加合吃活動(dòng)的成年人，身體健康;

2、周末時(shí)間充裕，能接受各種美食口味，不忌口;

3、能接受合吃的理念(即AA制聚餐)，愿意為美食付出銀兩;

4、愿意與同桌聚餐者交流，敢于贊美佳肴，批評美味。

合吃族社區(qū)興起

黃金周不僅是旅游的盛典，也是撮飯的佳節(jié)。五一長假，鐵桿“合吃族”可謂大飽口福，在網(wǎng)上與社區(qū)單身鄰居們定飯局，光顧“垂涎”已久的特色飯館。在北京城的新興社區(qū)里，一幫年輕的合吃族。每次合吃人數(shù)三五個(gè)，人員隨機(jī)組成，吃完AA制埋單，一餐一般不超過200元。在一些社區(qū)網(wǎng)上，有不少帖子都在討論晚餐的菜譜和價(jià)格。論壇上一則討論到底是吃家鄉(xiāng)炒肉還是燒烤的帖子，跟了30多條帖子，最后才定下來吃燒烤。“吃飯時(shí)聊得投機(jī)了就成了朋友，合吃族一般都是單身漢，得把吃飯的事兒給解決了。”一位網(wǎng)友說，“平時(shí)大家就是中午在單位吃，下午網(wǎng)上定好了，晚上合伙吃飯，而在黃金周這樣的節(jié)日里，更是互相約著滿北京城的吃。”

在不少社區(qū)論壇上，大量的留言都在談?wù)摵铣?mdash;—最近新發(fā)現(xiàn)什么好菜什么好館子、到哪兒去吃、怎么省錢、想約幾個(gè)人并且怎么去等等。“5·7陪我一起去吃燜鍋”在通州一家社區(qū)論壇上，合吃族每個(gè)帖子后邊都跟著長達(dá)四五頁的跟帖。

合吃族 合吃協(xié)議

協(xié)議內(nèi)容十分有趣，包括飯費(fèi)AA制(費(fèi)用平均分?jǐn)?或輪流作莊、新飯館推薦等，終極目標(biāo)是吃遍京城所有美食。在七天黃金周假期中，許多人的晚飯都是與合吃族一起吃的。“用豐盛、美味、節(jié)省和開心形容合吃族并不過份。

酒足飯飽 還有好節(jié)目

飯館出來，“合吃”的后續(xù)活動(dòng)，K歌、看電影、殺人游戲，每次“合吃”，都不會(huì)僅僅止步于吃飯，飯后的夜生活也是豐富多彩的。

“合吃族”們還是以單身居多，雖然不是奔著交友去的，但一來二去，認(rèn)識(shí)的朋友多了，離解決人生大事也就不遠(yuǎn)了。

以吃會(huì)友

合吃族是以吃會(huì)

合吃族：他們原本素昧平生，卻因一個(gè)共同的愛好——吃，而走到了一起，每次“合吃”三到五人不等，人員不固定，AA制埋單，一餐一般每人不超過人民幣100元。 “有明天晚上想一起去吃冷鍋魚的嗎?”南開大學(xué)“我愛南開BBS”上，網(wǎng)名為illsilly的網(wǎng)友發(fā)出了這樣一條“撮飯邀請”，一小時(shí)以后，已經(jīng)出現(xiàn)了四五個(gè)響應(yīng)者：“我也想吃了。”“好啊，一起去吧。”一支簡單的“合吃隊(duì)伍”就這樣形成了。

一見如故 只需五分鐘

“誰讓咱們就是嘴饞呢!”厭倦了食堂的大鍋飯，渴望美食，口袋里卻只有少量“銀子”的大學(xué)生成了“合吃族”的主力軍。“一個(gè)人去飯館吃飯，花錢多，吃到的花樣又少，‘合吃’不僅能節(jié)約開支，又能品嘗到更多的美味，而且能結(jié)交很多新朋友，吃飯也不無聊了。”

“你的真名是?哪個(gè)專業(yè)的?哦，那個(gè)留分頭的小誰是你們班的吧”有專家說兩個(gè)陌生人最多通過談?wù)摿鶄€(gè)其他人就能變得沾親帶故。關(guān)于在“合吃”中結(jié)交朋友的理論有研究。開始的五分鐘特別重要，一定要趕快預(yù)熱充分，這樣吃起來才能聊得更深入。剛開始‘合吃’時(shí)沒有經(jīng)驗(yàn)，大家坐在那兒都有點(diǎn)拘謹(jǐn)，結(jié)果一頓飯吃得氣氛很沉悶，剛一吃飽就散伙了。

每次“合吃”過后，大家并不是從此形同陌路，而是會(huì)一直保持著聯(lián)系，以后再有“合吃”召集時(shí)，原來的伙伴們還會(huì)積極地響應(yīng)。所以每次吃飯都是既有新朋友，又有老朋友，于是朋友就像滾雪球一樣越來越多。

談起吃喝 全是美食家

菜端上來后，談話內(nèi)容也自然而然地轉(zhuǎn)向了各方普遍關(guān)心的議題——吃。哪里的魚烹調(diào)得最鮮美、哪里的菜給的分量最足、哪里又新開了特色飯館，“合吃族”可謂了如指掌。幾乎所有“合吃族”都不是等閑之輩，每個(gè)人都會(huì)推薦幾家自己覺得不錯(cuò)的飯館。

合吃也有專業(yè)性，也需要鍛煉。西餐還是不太適合合吃，因?yàn)樗緛砭褪翘撞托再|(zhì)的，分量又少，并且就餐環(huán)境也比較幽雅低調(diào)，不適合剛認(rèn)識(shí)的朋友進(jìn)行交流。所以發(fā)帖子的時(shí)候，注意到這一點(diǎn)，盡量找燒烤、火鍋等等更適合合吃的項(xiàng)目。

【談起吃喝 全是美食家】 菜端上來后，談話內(nèi)容也自然而然地轉(zhuǎn)向了各方普遍關(guān)心的議題——吃。哪里的魚烹調(diào)得最鮮美、哪里的菜給的分量最足、哪里又新開了特色飯館，“合吃族”可謂了如指掌。談到吃，信心十足地說，他至少可以一口氣說出十家附近知名飯館的招牌菜。幾乎所有“合吃族”都不是等閑之輩，每個(gè)人都會(huì)推薦幾家自己覺得不錯(cuò)的飯館。

“‘合吃’也有專業(yè)性，也需要鍛煉。”某食客認(rèn)真地說。他第一次在網(wǎng)上發(fā)帖，是想尋覓一起去吃西餐的朋友，結(jié)果等了一天，竟然沒有一個(gè)回應(yīng)者，讓他感到非常泄氣。后來他仔細(xì)分析了原因，“西餐還是不太適合‘合吃’，因?yàn)樗緛砭褪翘撞托再|(zhì)的，分量又少，并且就餐環(huán)境也比較幽雅低調(diào)，不適合剛認(rèn)識(shí)的朋友進(jìn)行交流。所以后來再發(fā)帖子的時(shí)候，我就注意到了這一點(diǎn)，盡量找燒烤啊、火鍋啊等等更適合‘合吃’的項(xiàng)目。”

幾口香辣的魚肉下肚，大家情緒也高漲了起來，乒乒乓乓地干掉了好幾瓶啤酒，一個(gè)個(gè)紅著臉稱兄道弟。酒過三巡菜過五味，盤盤見底后，i某食客招呼服務(wù)員過來結(jié)賬。這一餐，每人消費(fèi)僅僅22元。

某食客坦言，在結(jié)賬的時(shí)候，確實(shí)發(fā)生過不愉快的事件。有一次，他和三個(gè)網(wǎng)上招募的拼吃伙伴一起去嘗試學(xué)校附近新開的燉品店，結(jié)賬之前，其中的一個(gè)人稱要去洗手間，結(jié)果竟然一去不返，害得他們只好三個(gè)人付了四個(gè)人的賬。“但是這畢竟是小概率事件。大家都掛在網(wǎng)上，低頭不見抬頭見的，一旦信譽(yù)出現(xiàn)危機(jī)被曝了光，在論壇里就沒法生存了。”