梅子與鹽。調(diào)味品。語出《書·說命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅?！?孔 傳：“鹽咸，梅醋。羹須咸醋以和之?！?唐 韓愈 《苦寒》詩：“褰旒去耳纊，調(diào)和進梅鹽。賢能日登御，黜彼傲與憸。”參見“ 鹽梅 ”。