亦作“麵條魚”。即銀魚。體細長，微透明，口大，無鱗。 明 顧起元 《客座贅語·魚品》：“有麪條魚，身狹，而長不踰數(shù)寸，銀魚之大者也，裹以麪糊油煠而薦之。” 杜甫 《白小》詩 清 仇兆鰲 題解：“舊注：即今麵條魚?！?清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：“至於小蔥炒麪條魚，蘆筍膾鯚花，勒鮝和羹，又不必憶蓴鱸矣。”