舊時(shí)在慶吊禮儀中專(zhuān)司招待，給來(lái)賓倒茶、裝煙的人。 郭沫若 《黑貓》四：“每來(lái)一次客，廳里的吹鼓手便嗚迭哇嗚迭哇地吹打一遍，雇用的一兩名水煙師就像鸚哥一樣，死命地高叫：‘有客來(lái)了，裝煙倒茶！’”