三湯兩割（三湯兩割）　

(1).泛指烹飪之事。《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會。”亦作“ 三湯五割 ”。

(2).指各種肴饌。《金瓶梅詞話》第八十回：“眾人祭畢， 陳敬濟 下來還禮，請去捲棚內三湯五割管待出門?！?/p>