機器人餐廳 -簡介

香港首家以機器人為主題的餐廳，正式營業(yè)。 在餐廳內行走的機器人服務員不僅可以與顧客打招呼，而且可以為顧客點菜。

顧客只要向機械人揮揮手，它的內置感應器便會感應到并向客人走前，然後說：“歡迎光臨!”，客人可讀出餐牌內各款食物的編號點菜，機械人會覆述一次，并會詢問客人：“點菜是否正確?”，如果沒有問題的話，機械人便會說：“點菜完成，多謝?！?/p>

2011年2月，山東濟南開設一家“機器人餐廳”，這家餐廳主要供應自助火鍋，餐廳內的送餐服務全部由6臺“送餐機器人”負責，它們可同時為餐廳內的21張餐桌的顧客提供服務。其他還包括4名迎賓機器人和一臺表演機器人，而工作人員主要負責廚房配餐及機器人的管理、解說工作。

餐廳特色

這個機器人餐廳依山傍水，周圍風景格外優(yōu)美，其餐廳頂上矗立起“機器人餐廳”五個大字，格外引人注目。

這個餐廳除了全部都是機器人外，而最吸引人的還是它們能烹飪出世界各國的名菜和供應世界各國的名酒，所以深受中外顧客的青睞，君可見門前的廣場上停滿了前來用餐者的小轎車。餐廳有四個大門，餐廳內窗明幾凈，還擺滿了無數(shù)的桌椅，每一個桌子都編上號碼。當用餐的顧客走到餐廳門前時，那穿著應時的機器人小姐，彬彬有禮還十分客氣地説“歡迎光臨”，并推開大門，請顧客進入餐廳，進入餐廳以后，機器人侍應小姐，隨即上前請顧客入座，并擺好經(jīng)過消毒的碗筷、刀叉、酒具，之后又拿出菜單請顧客點菜，顧客點過之后，機器人侍應小姐，將顧客點的菜名送到后廚，后廚的炒菜機器人開始配菜、炒菜，白案機器人開始配主食，送菜機器人，陸續(xù)給顧客送菜和主食;勾兌雞尾酒的機器人把勾兌好的雞尾酒或把顧客索要的世界名酒，送到顧客的桌上;顧客用過餐之后，請機器人侍應小姐結賬，賬結出之后，顧客拿出“一卡通”交給侍應小姐，瞬間機器人侍應小姐從收款處取回發(fā)票，連同“一卡通”一并交給顧客。為不使剩菜浪費，顧客要求打包時，機器人侍應小姐迅速而又麻利地將剩菜裝入精制的環(huán)保菜盒內，交給顧客，并客氣地説“請您慢走，歡迎下次再來”。當顧客離開餐廳以后，清洗餐具機器人，就會將餐桌上的各種餐具、酒具一一裝筐，并把筐子裝在小推車上，緩步推向餐具、酒具清洗消毒工作間，到這個工作間后，清洗餐具機器人將整筐的餐具、酒具送入清洗消毒機內，該機器的工作程序是清洗-消毒-烘干，之后，包裝機器人將烘干后的餐、酒具分別用塑料薄膜封好，并送餐、酒具庫內，以備顧客到時，拿出使用。

凡到這里用餐的顧客，猶如進入了一個機器人世界，并無需辦理簽證，就可品味到世界各國的美味佳肴和世界名酒，真是一種精神和物質上的享受。

現(xiàn)況

機器人餐廳的門臉不大，開放廚房，餐也是普通的港式西餐，唯一的噱頭，就是機器人侍應生。

開店的周先生據(jù)說有的是錢，眼下最愛的事情就是自己組裝和搗鼓那些機器人。機器人1號是店主人專門從韓國訂回來的，只有二三十公分身高，樣子很Q。前滾翻、后滾翻、側手翻都麻利得很，還會玩幾下太極。2號和3號才是地道的侍應生，球型的腦袋很可愛，圓眼睛還會一閃一閃。店主人事先把餐單的編號輸入它的程序，它會用身體下面的小輪子“靜嘰嘰”走到你的臺邊，然后閃著腦袋用70年代科幻片中機器人的標準聲音問你：請點餐。

這時你就可以舉著餐單對著它說：M16。過個大約30秒它會重復你：M16;你要再大聲喊一下：跟飯(或跟意粉)。30秒后，它又回復：跟飯。如果你還要點飲料，就要再跟它說：C102。還是30秒后，他回：C102。你再喊：少糖少冰。他再回：少糖少冰。過了30秒后如果你沒有其它指令，它就會問你：是否點餐結束?如果你答是，它就又“靜嘰嘰”走掉，回去指定的座位或者其他臺。

對機器人侍應生，只能按照餐單的編號來點，絕對不能說：白汁蘑菇雞扒或者黑椒汁肉眼，否則它就會暈掉;它的接收可能還沒那么好，所以跟它說話要像跟一個耳背的長者，要大聲“噯”;等它答復，也一定要有耐性，不要以為它壞了，它只是反應慢而已。

其實店主人也說，目前機器人的程式設計還沒那么好，所以目前還只是簡單地使用，大部分時間都是1號在做秀多點，2號、3號比較輕閑。店里吸引的小朋友很多，小朋友好奇心強，分分鐘會搞得機器人暈掉、壞掉，所以每逢機器人侍應生出來干活，店主人都小心地伺候在側，這種場景，大部分餐廳里是看不到的。