用南方烹飪方法做出的飯菜。 唐 韓愈 《初南食貽元十八協(xié)律》詩(shī)：“我來御魑魅，自宜味南烹?！?宋 蘇軾 《送筍芍藥與公擇》詩(shī)之一：“久客厭虜饌，枵然思南烹?！?宋 楊萬(wàn)里 《寒食對(duì)酒》詩(shī)：“南烹俱前陳，北果亦草具?！?/p>