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精澆
jīng jiāo
  • 拼 音:jīng jiāo
  • 注 音:ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄠ
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  • 基本解釋

    精肉澆頭。 宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·食店》：“精澆、臕澆之類。人人索喚不同。” 鄧之誠(chéng) 注：“案澆今猶謂之澆頭，以澆麵條者。精謂瘦肉，臕謂肥肉?！?/p>