大小似馬蹄的鱉。最為肥美。 宋 梅堯臣 《宣州雜詩》之十六：“沙水馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！?宋 羅大經 《鶴林玉露》卷十一：“ 楊東山 嘗為余言：昔 周益公 、 洪容齋 嘗侍 壽皇 宴。因談肴核，上問 容齋 ‘卿鄉(xiāng)里何所產？’ 容齋 ， 番陽 人也，對曰：‘沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！?明 沉德符 《敝帚軒剩語·種羊》：“最肥而不甚大，今所謂馬蹄鱉是也。”