◎ 上菜 shàngcài
(1) [send dishes to table]∶把做好的菜送到餐桌上
(2) [good dishes] ∶上等菜
這是下酒的上菜

1.serve the dishes

謂在宴席中進(jìn)獻(xiàn)菜肴。亦指在進(jìn)餐時(shí)把菜肴端上桌?！度辶滞馐贰返谑兀骸熬葡R備，十幾個(gè)闊衣高帽的管家，在船頭上更番斟酒上菜，那食品之精潔，茶酒之清香，不消細(xì)説?！薄都t樓夢(mèng)》第五五回：“ 侍書(shū) 、 素云 早已抬過(guò)一張小飯桌來(lái)。 平兒 也忙著上菜?！?燕谷老人 《續(xù)孽?；ā返谒娜兀骸耙粫r(shí)斟酒上菜，各人興高采烈。”