中醫(yī)指用食物對(duì)疾病進(jìn)行治療或調(diào)理?！段膮R報(bào)》1985.1.6：“老年人、兒童臟腑機(jī)能往往衰弱或嬌嫩，以食療治之，患者也樂(lè)意接受。”《北京日?qǐng)?bào)》1986.8.19：“夏季蔬菜苦瓜，既可烹調(diào)佐餐，又有一定的食療價(jià)值?！?/p>