生活垃圾是指在日常生活中或者為日常生活提供服務(wù)的活動(dòng)中產(chǎn)生的固體廢物以及法律、行政法規(guī)規(guī)定視為生活垃圾的固體廢物。

 廣州市塑料垃圾10年來(lái)增長(zhǎng)35倍，每天的垃圾中有1/4是塑料垃圾，達(dá)到1323 噸，而10年前塑料垃圾每天只有38噸。廣州市環(huán)衛(wèi)部門呼吁，要從源頭控制塑料垃圾的產(chǎn)生，以及加快開(kāi)發(fā)利用。

塑料垃圾中，一次性塑料袋、塑料飯盒占60%。塑料垃圾增長(zhǎng)最明顯的是鬧市區(qū)和消費(fèi)水平較高的生活區(qū)。

據(jù)介紹，目前每天只有不到400噸的塑料垃圾流入回收再利用市場(chǎng)，而近900噸的塑料垃圾都被填埋處理。這些垃圾大部分是很難降解的，填埋不僅占用土地資源，而且一般需100多年才能降解。導(dǎo)致了垃圾填埋場(chǎng)封場(chǎng)速度加快，同時(shí)也給封場(chǎng)后的綠化和開(kāi)發(fā)利用帶來(lái)困難。

對(duì)于塑料垃圾猛增的現(xiàn)狀，環(huán)衛(wèi)部門提倡市民盡量減少使用塑料垃圾的機(jī)會(huì)，比如重新恢復(fù)提菜籃子買菜的習(xí)慣等，限制垃圾量的增長(zhǎng)。同時(shí)要加強(qiáng)垃圾的回收利用：塑料垃圾含熱值高，將來(lái)可以焚燒垃圾來(lái)發(fā)電;另外，目前每天送往廣州市資源回收中心的塑料垃圾不足5噸，回收中心希望有塑料垃圾盡量送到中心進(jìn)行分揀回收，市民們不能自行焚燒塑料垃圾。回收中心還決定開(kāi)展垃圾置換活動(dòng)，送垃圾到回收中心可換取日用品和辦公用品。

紙巾剩菜分別放餐飲垃圾更易處理

把一次性筷子、紙巾、酒瓶蓋扔進(jìn)剩菜盤子里，也許只是你的一念之間，卻不經(jīng)意地在制造更多的餐廚垃圾。2006年4月6日，上海市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等多家行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出倡議，要求從源頭著手，減少餐廚垃圾。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上海每天產(chǎn)生1000-1300噸的餐廚垃圾。這些餐廚垃圾成分復(fù)雜，不單是餐桌上吃剩的菜肴、食物和廚房揀下的菜皮、動(dòng)物下水等有機(jī)垃圾，還混有大量筷子、瓶蓋、棉手巾、塑料袋、玻璃器皿、金屬物等無(wú)機(jī)垃圾，大大增加了垃圾處理難度。“廚余垃圾處理中，最費(fèi)時(shí)費(fèi)工的是挑揀大量的筷子、紙巾、塑料袋、碎玻璃器皿、金屬物等無(wú)機(jī)垃圾。”上海昌平環(huán)?？萍加邢薰究偨?jīng)理承中良告訴筆者，社會(huì)與市民把這類垃圾、生活垃圾與廚余垃圾分開(kāi)投放，僅是舉手之勞，卻能為后續(xù)處理工作帶來(lái)很大的方便。

2006年4月6日，上海市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，上海市市容環(huán)衛(wèi)行業(yè)協(xié)會(huì)等4個(gè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)出倡議，鼓勵(lì)就餐者“打包”，在源頭上減少垃圾的產(chǎn)出量;提倡采購(gòu)凈菜，減少加工過(guò)程中的垃圾產(chǎn)生;把生活垃圾和廚余垃圾分開(kāi)投放，同時(shí)分別設(shè)置廚余垃圾和廢棄食用油脂收集設(shè)施(容器)，嚴(yán)格分類投放等。

使用一次性日用品遭到質(zhì)疑

不知從什么時(shí)候開(kāi)始，使用一次性日用品成為一種衛(wèi)生時(shí)尚。然而，隨著節(jié)約型社會(huì)的建立，這種時(shí)尚遭到質(zhì)疑。前不久，北京13家酒店率先在全國(guó)飯店業(yè)啟動(dòng)“飯店綠色行動(dòng)”,驅(qū)除一次性日用品。那么———使用一次性日用品到底該不該提倡?

生活中一次性的東西太多了：一次性筷子、一次性飯盒、一次性杯子、一次性牙刷、一次性梳子……本來(lái)可以多次使用的物品也變成了用過(guò)一次就扔掉的東西。

前不久，北京13家酒店率先在全國(guó)飯店業(yè)啟動(dòng)“飯店綠色行動(dòng)”，宣布除非客人有特別的要求，今后將不再向客人提供一次性牙刷、拖鞋等六小件一次性用品，以減少資源消耗和環(huán)境污染。然而令他們意想不到的是，這項(xiàng)舉措出臺(tái)之后，仍有許多客人執(zhí)意向飯店索要一次性用品，使得剛剛興起的這個(gè)活動(dòng)受阻。

減少一次性日用品節(jié)約環(huán)保

中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)出建設(shè)節(jié)約型賓館的倡議，建議賓館合理減少一次性用品。此舉引發(fā)了國(guó)內(nèi)各大賓館酒店業(yè)的爭(zhēng)論：賓館究竟能否取消“六小件”一次性用品?

一項(xiàng)針對(duì)北京、上海、廣州三地1682位市民的調(diào)查顯示，對(duì)賓館取消一次性用品持贊同意見(jiàn)的僅有16.3%，有32%的被訪者表示，如果不提供“六小件”就不再住該酒店。從這項(xiàng)調(diào)查不難看出國(guó)人對(duì)一次性日用品的依賴程度。

一套“六小件”，重量還不到150克，可是造成的資源浪費(fèi)極其驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海的星級(jí)賓館和無(wú)星賓館總數(shù)超過(guò)500家，每年丟棄的“六小件”垃圾總重量接近2000噸。處置這些“六小件”垃圾，環(huán)衛(wèi)部門每年要投入近百萬(wàn)元。由于“六小件”中大多以塑料為原料，填埋后很難在土壤中被降解，成了城市中的新污染源。

傳統(tǒng)習(xí)慣與環(huán)保理念發(fā)生沖突，是妥協(xié)還是引導(dǎo)?北京市旅游委負(fù)責(zé)人表示，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，取消或減少賓館一次性用品是大勢(shì)所趨，但考慮到目前國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，還需要有一個(gè)引導(dǎo)過(guò)程。據(jù)了解，上海賓館業(yè)、尤其是一批外資中高星級(jí)賓館已經(jīng)開(kāi)始對(duì)住客進(jìn)行環(huán)保節(jié)約理念的引導(dǎo)。目前，上海83%的賓館在客房?jī)?nèi)和衛(wèi)生間放置了“綠色環(huán)保卡”，部分賓館還使用大瓶裝沐浴用品替代一次性小包裝。

減少一次性日用品大勢(shì)所趨

一次性用品的廣泛使用曾被西方發(fā)達(dá)國(guó)家視為消費(fèi)領(lǐng)域的一次革命。這種消費(fèi)方式給消費(fèi)者帶來(lái)了簡(jiǎn)捷、方便、衛(wèi)生等諸多優(yōu)點(diǎn)，但是一次性用品在給人們帶來(lái)方便的同時(shí)，也日漸暴露了它過(guò)度浪費(fèi)資源的一面。

有資料表明，歐洲國(guó)家目前都極少使用一次性用品，許多大城市的酒店都沒(méi)有拖鞋、牙刷、牙膏、梳子等一次性日用品，這些東西只能自帶。餐廳里更看不見(jiàn)一次性餐具。許多超市給顧客裝物品的都是大紙袋，塑料袋是要收費(fèi)的，目的就是限制塑料袋對(duì)環(huán)境的污染。

在韓國(guó)，政府明確禁止使用一次性木筷和一次性水杯、牙刷等日常用品，人們已經(jīng)習(xí)慣了在吃飯的時(shí)候使用鋼筷子。在日本，雖然并未禁止一次性餐具的使用，但根據(jù)日本政府公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，日本每年消耗的250多億雙一次性筷子中，本國(guó)生產(chǎn)的僅占3%%，其余的都從我國(guó)進(jìn)口。日本的森林覆蓋率高達(dá)65%，而我國(guó)的森林覆蓋率則不到14%。

值得注意的是，世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)使用一次性日用品都呈下降趨勢(shì)，相對(duì)而言，作為人均資源相對(duì)貧乏的我國(guó)，不僅是一次性日用品的消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)也是生產(chǎn)和出口大國(guó)。這不能不引起我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題的反思。當(dāng)然，減少一次性日用品的使用，僅靠消費(fèi)者的自覺(jué)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的自律是不夠的，更重要的還要靠政府的有關(guān)部門在一次性日用品的市場(chǎng)需求和資源消耗之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)。

微生物治理餐廚垃圾　讓泔水變廢為寶

選取天然復(fù)合微生物菌種，以餐廚垃圾(泔水)為培養(yǎng)基進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵，深加工成高能生物菌劑和生物蛋白飼料，有助于解決環(huán)境保護(hù)、市民食品安全等問(wèn)題。

一到下午或傍晚，郊區(qū)農(nóng)民收泔水的車輛穿梭于大街小巷，氣味難聞，有時(shí)還一路滴灑，路人掩鼻躲避。這一目前很多城市都能見(jiàn)到的情景，在北京市海淀區(qū)上地街道已經(jīng)成為歷史。

2005年4月，北京市首座餐廚垃圾資源化集中處理站在上地街道投入運(yùn)行，轄區(qū)內(nèi)27家餐廳每天產(chǎn)生的3噸多泔水被集中收運(yùn)到處理站進(jìn)行微生物資源化再生處理，這里成為國(guó)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)無(wú)泔水外流的街道。

餐廚垃圾曾經(jīng)是困擾上地街道城管、環(huán)衛(wèi)人員的一個(gè)難題。餐廚垃圾多油脂、高脂肪、高蛋白，易腐爛變質(zhì)，收集運(yùn)輸成本高，處理難度大。大部分的餐廚垃圾都被郊區(qū)農(nóng)民收去喂豬，給衛(wèi)生防疫和食品安全造成巨大隱患。

北京嘉博文生物科技有限公司研發(fā)的餐廚垃圾微生物發(fā)酵處理技術(shù)解決了這個(gè)難題。他們選取包括芽孢菌、放線菌、乳酸菌等十幾種菌種在內(nèi)的天然復(fù)合微生物菌種，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院微生物研究所鑒定，這種復(fù)合菌種對(duì)人體、群體、環(huán)境無(wú)影響，無(wú)毒性，遺傳穩(wěn)定性好，微生物菌種以餐廚垃圾作為培養(yǎng)基，在60℃—80℃的高溫下進(jìn)行6—8小時(shí)的發(fā)酵，在高溫好氧條件下滅殺餐廚垃圾中的大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等病原菌及蛔蟲(chóng)卵等，產(chǎn)出高活菌、高蛋白、高能量的固體再生資源——活性微生物菌群。這些活性微生物菌群再按照不同的配方和特殊工藝深加工，制成高能微生物菌劑和生物蛋白飼料，用于生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)和有機(jī)種植業(yè)。

近幾年來(lái)，在北京郊區(qū)的一些有機(jī)基地進(jìn)行的蘋果、草莓、葡萄、鮮桃、肉雞等20多個(gè)種植和養(yǎng)殖品種的應(yīng)用表明，利用這一技術(shù)生產(chǎn)的生物有機(jī)肥和生物蛋白飼料具有獨(dú)特的抗病能力、增產(chǎn)效力和替代抗生素提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的作用。國(guó)內(nèi)權(quán)威的專家一致認(rèn)為，這種資源無(wú)害化處理泔水技術(shù)在國(guó)內(nèi)尚屬首創(chuàng)，它解決了環(huán)境治理和食品安全的難題，使餐廚垃圾變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)再利用，還有助于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。

目前，嘉博文食物生活垃圾快速資源化處理系統(tǒng)和方法已經(jīng)申請(qǐng)專利，后端應(yīng)用產(chǎn)品生物蛋白飼料和高能微生物菌劑也已經(jīng)申請(qǐng)專利。2005年獲得北京市海淀區(qū)政府建設(shè)節(jié)約型社會(huì)大獎(jiǎng)，獲得獎(jiǎng)金100萬(wàn)元。

該公司董事長(zhǎng)黃謙告訴記者，環(huán)保技術(shù)研發(fā)出來(lái)后，能否實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化是關(guān)鍵，只有占領(lǐng)市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；\(yùn)作，才能進(jìn)一步降低設(shè)備和運(yùn)行成本。嘉博文公司不僅突破了餐廚垃圾處理的技術(shù)瓶頸，還初步探索出資源化處理餐廚垃圾的多贏模式——把后端再生資源獲得的部分利潤(rùn)作為餐廚垃圾處理中的運(yùn)行費(fèi)用，政府可分階段減少環(huán)保補(bǔ)貼。這為實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化創(chuàng)造了條件。

隨著國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理的逐步規(guī)范化，嘉博文公司已經(jīng)在北京、深圳等地建立了餐廚垃圾處理站，張家港市日處理80噸和成都市日處理100噸的大型處理站正在籌備中。

美國(guó)生活垃圾處理

在美國(guó)，社區(qū)的生活垃圾回收已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、規(guī)范化、多元化。機(jī)械化指的是生活垃圾的回收和處理過(guò)程是通過(guò)機(jī)械化、自動(dòng)化、電子化的程序和車輛進(jìn)行的，那種通過(guò)人力和畜力的車輛來(lái)收集垃圾的辦法已經(jīng)基本消除。不少車輛本身具有垃圾分類和壓縮的功能，大大提高了運(yùn)行效率。規(guī)范化指的是負(fù)責(zé)生活垃圾處理和回收的公司工作相當(dāng)?shù)膶I(yè)，有詳盡的工作規(guī)范和服務(wù)時(shí)間表，例如已經(jīng)想社區(qū)居民提供的2008年社區(qū)生活垃圾回收時(shí)間表將每天回收時(shí)間和內(nèi)容、節(jié)假日安排規(guī)定得詳詳細(xì)細(xì)，做到一年早知道，工作人員嚴(yán)格按照時(shí)間表來(lái)操作，公司向服務(wù)家庭免費(fèi)派發(fā)專用的生活垃圾車，便于居民和公司使用和管理。多元化指的是一個(gè)社區(qū)往往有幾家公司參與競(jìng)爭(zhēng)，在我們所住的Ridgebury Hills社區(qū)僅僅百家，服務(wù)的公司就有三四家，他們各顯神通，居民可以在比較中 自己滿意的一家要求服務(wù)。這些管理使得社區(qū)生活垃圾處理和回收工作秩序井然，有條不紊。正是垃圾分類從居民每家開(kāi)始做起起垃圾回收公司開(kāi)始做起，為生活垃圾大的科學(xué)回收和利用打下了很好的基礎(chǔ)。可以看出在這里所謂循環(huán)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不是一句空話。

生活垃圾處理

生活垃圾處理專指城市垃圾中由居民排棄的各種廢棄物(不包括市政設(shè)施與修

建垃圾)的處理，包括為了運(yùn)輸、回收利用所進(jìn)行的加工過(guò)程。處理的目的是

使垃圾的形態(tài)和組成更適于處置要求。例如為了便于運(yùn)輸和減少費(fèi)用，常進(jìn)行

壓縮處理;為了回收有用物質(zhì)，常需加以破碎處理和分選處理。如果采用焚燒

或土地填埋作最終處置方法，也需對(duì)垃圾先作適當(dāng)?shù)钠扑椤⒎诌x等處理，使處

置更為有效。

生活垃圾的危害

塑料

如塑料袋、塑料包裝、快餐飯盒、塑料杯瓶、電器電池包裝、冷飲皮等等。

√難以分解

√破壞土質(zhì), 使植物生長(zhǎng)減少30%; 填埋后可能污染地下水; 焚燒會(huì)產(chǎn)生有害氣體。

電池

√如鈕扣電池、充電電池、干電池

√鈕扣電池含有有毒重金屬汞;

√充電電池含有有害重金屬鎘;

√干電池含汞、鉛和酸堿類物質(zhì)等對(duì)環(huán)境有害的物質(zhì)。

剩餐

√如與垃圾或快餐盒倒在一起的剩飯

√大量滋生蚊蠅;

√促使垃圾中的細(xì)菌大量繁殖, 產(chǎn)生有毒氣體和沼氣, 引起垃圾爆炸。

油漆和顏料

√如建筑、家庭裝修后的廢棄物

√含有有機(jī)溶劑的油漆可引起頭痛、過(guò)敏、昏迷或致癌;

√是危險(xiǎn)的易燃品;

√顏料中多含重金屬，對(duì)健康不利。

清潔類化學(xué)藥品

√如去油、除垢、光潔地面、清洗地毯、通管道等化學(xué)藥劑, 空氣清新劑、殺蟲(chóng)劑、化學(xué)地板打蠟劑等

√含有機(jī)溶劑或大自然難降解的石油化工產(chǎn)品;

√具有腐蝕性;

√含氯元素(如漂白劑, 地板洗劑等)，對(duì)人體有毒;

√藥品含破壞臭氧層物質(zhì);

√殺蟲(chóng)劑中, 約有50%含致癌物質(zhì), 有些可損傷動(dòng)物肝臟。

主要的生活垃圾

塑料/白色垃圾

電池

剩餐

油漆和顏料

清潔類化學(xué)藥品