酴米
tú mǐ
  • 拼 音:tú mǐ
  • 注 音:ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ
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  • 基本解釋

    用米飯做的酒曲。 宋 朱肱 《酒經(jīng)》:“秋冬及黍性陳硬,則先米而后湯,酒人謂之正湯。醖釀須酴米偷酸?!痹ⅲ骸磅┟祝颇敢?。今人謂之‘腳飯’?!?/p>