駿栆jun4 zǎo

駿棗主要產(chǎn)于山西交城的邊山一帶，為當?shù)刂髟云贩N，約占早熟總數(shù)的50%，年總產(chǎn)量250噸左右。其中以瓷窯、瓦窯、廣興等村栽培集中，以瓦窯的品質(zhì)最為著名。駿棗是當?shù)毓爬掀贩N之一，起源和歷史目前尚不清楚，以瓦窯建村碑記推測，栽培歷史有1000余年。目前該村有數(shù)百年生的大樹，而且每年有一定產(chǎn)量。

 果實大，圓柱形或長倒卵形，縱徑4.7cm,橫徑3.3cm。平均果重22.9g,最大果重36.1g，大小不均勻。果肩較小，略聳起，梗洼較深，中廣。果頂平，柱頭遺存。果柄較粗長。果面光滑，果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色，質(zhì)地略松脆，汁液中等，稍具苦味。含可溶性固形物33%，含糖量28.7，酸0.45%，維生素C432mg/100g,含水63.3%,可食率96.3%，品質(zhì)上等，適宜制干，加工醉棗和蜜棗。為山西制作醉棗最好的品種。干棗含糖量75.6%，酸1.58%，維生素C16mg/100g,含水23.2%,肉核比14：9：1。醉棗含可溶性固形物36.3%，單糖30.5%，雙糖0.33%，含糖總量30.8%，酸0.83%，維生素C6.81mg/100g，含水55.7%，果核紡錘形，縱形3.2cm,橫徑0.9cm，平均核重，0.85g。核尖長，核紋深。效果核壁薄，質(zhì)地軟，有退化現(xiàn)象。大果30%核內(nèi)含有種子。種子不飽滿。適應性強，耐旱澇、鹽堿，抗霜力較弱，稍抗栆瘋病。樹勢強旺，發(fā)枝麗中強，汁液密度中等。根系發(fā)達，萌蘗力中等。根孽苗長勢較強，多數(shù)第三年開始結(jié)果，15年后進入盛產(chǎn)期。豐產(chǎn)性較好，但不夠穩(wěn)定。采前易落果，成熟期遇雨裂果嚴重。栆吊平均坐果0.6個。19年生樹平均株產(chǎn)34.1kg，最高株產(chǎn)46.4kg。樹株經(jīng)濟壽命長，磁窯村一株百余年生的大樹，年產(chǎn)量達240kg,二三百年生大樹，仍能維持一定產(chǎn)量。在山西太谷，4月中旬萌芽，5月下旬始花。果實8月上旬白熟，8月中旬開始著色，九月中旬進入脆熟期，果實生長期100天左右。

樹體較高大，干性強，樹姿半開張，樹冠多呈自然圓頭形，19年生樹，樹高8.2m，冠徑東西5.3m，南北6.2m，干高94cm, 干周58.2cm。樹干灰黑色，批裂紋較細，縱條狀，不易剝落。栆頭深褐色或紫褐色，浮皮不發(fā)達，枝形較粗壯，多直立生長，長勢較強，平均枝長54.8cm,節(jié)間長8-10cm,抽生永久性二次枝4-6個。皮孔圓形或橢圓形，小或中等大，開裂，明顯凸起，混雜分布，密度較高。針刺較小，早落。二次枝較細，沒有弧形彎曲，4-6節(jié)。栆股粗大，圓錐形。壽命較長，老齡栆股易分歧。5年生栆股長1.4cm，基部直徑1.2-1.3cm。壯齡栆股抽生栆吊3、4個，栆吊長16cm左右，著葉9-11片。葉片中等大，長卵形，深綠色。葉長6.6cm，葉寬3.0cm。葉尖漸尖，先端較銳。葉基廣圓。葉緣略有波形，鋸齒淺或中等深，赤角圓，1cm內(nèi)4個?；恐械龋瑬业跗骄?4.2朵，每序平均著花4.5朵?；ㄝ^大，為夜開型，花徑7.3-7.6mm。初開時密盤呈桔黃色。

該品種適土性強，耐旱澇、鹽堿。樹體強健，較高大，經(jīng)濟壽命長，較豐產(chǎn)。果實品質(zhì)上等，適宜制作干栆、酸棗和密栆。采前易落果，遇雨裂果嚴重。干栆果肉較松，果皮韌性差，怕擠壓，貯運性能較差。

中華鈣棗系駿栆中的特級優(yōu)良品種，由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所著名果樹專家曹博士經(jīng)過數(shù)年精心觀察、選育而成的優(yōu)良品種，在“中國棗園”新疆阿克蘇地區(qū)種植而成的。