以醯醬腌漬之韭菜?！吨芏Y·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之實(shí)，朝事之豆，其實(shí)韭菹?！薄秲x禮·聘禮》：“堂上八豆，設(shè)于戶西西陳，皆二，以并東上，韭菹其南，醓醢屈?！?/p>